Nature et Paysans Boulangerie

Juste un mot : MERCI ! Merci pour vos délicieux pain sans gluten ! Une petite boutique sympathique avec un accueil chaleureux.

Merci pour la visite du four. On sent la passion pour le métier et les produits s'en ressente.

Je me souviens du pain, des produits transformés et des légumes de la ferme et de cette boulangerie de l'Aube, que j'ai mangé en grande quantité sur place, et depuis mon Amap, il y a dix ans. J'apprends avec tristesse le décès du producteur il y a un an. Le reste de l'équipe continue la noble mission de nourrir le monde.

Tout est bio excellent. Le patron est investit dans son amour pour le pain, vous pouvez visiter son four exceptionnel. Ses pizzas excellentes attention sur commande. Vends d'autres produits circuit court. A ne pas manquer si vous passez par la.

Pains absolument délicieux!!!

Un excellent pain Complet Bravo 👏👍

LA référence en matière de pains bio au levain dans le département et au delà. Le boulanger c'est Guillaume Enfert. La Couronne d'1 kg c'est le top. Une croûte bien cuite, une mie très aérée, très aromatique. Pour couper ce pain il faut un excellent couteau à pain. Mais c'est la récompense pour goûter cette merveille. Les autres pains valent aussi le détour ainsi que la viennoiserie.(croissants, pains au chocolat et pain au raisin) Tout y est, la façon, l'esprit, le projet économique ...un peu trop peut-être. Un tel pain vendu aussi peu cher...est-ce bien raisonnable ? Et puis ne pas oublier que cette boulange, autrement qualitative et vertueuse, existe aussi grâce à Patrick Vincent, paysan bio militant s'il en est, decedé accidentellement il y a quelques mois et qui avait souhaité relancer l'activité de la boulangerie de son village avec Guillaume. Comme quoi, on peut faire de l'excellent avec de très bonne intention.

Incroyable vraiment à l'ancienne, pains de qualité supérieure, recommande à 100% S-L MARAÎCHER.

Très bon accueil, de bon produit. Prévoir des espèces, ne prend pas la CB.

Nous étions en route pour Troyes, c'était le dernier jour d'un voyage de quatre semaines à travers la France, l'Espagne et le Portugal. Nous avions parcouru ces pays à la recherche de bons plats partout où nous allions. Or, la veille, nous avions acheté du pain médiocre, donc c'était raisonnable de dire que j'étais en mission : me procurer une dernière divine baguette au levain avant de traverser la frontière française. Après quelques recherches sur Google, je suis tombé sur Nature et Paysans. Les critiques étaient bonnes, vraiment bonnes. Mais bien sûr, on ne sait vraiment si le Boulanger vaut son prix qu'une fois qu'on a goûté ses produits. Et laissez-moi vous dire que les marchandises étaient bonnes. Tellement bon, je pense en fait que c'est le meilleur pain que j'ai mangé au cours des quatre dernières semaines, et cela en dit long ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, c'était tout ce qu'un homme souhaite. Je reviendrai certainement !

Très bon pain

Une boulangerie bio du très bon pain brioche et cetera le pain est cuit dans un four à bois à l'ancienne très rare de nos jours une bonne idée pour faire plaisir au cours d'un repas de famille!!!😊 on y trouve multitude de choses ainsi que de la pizza un vrai délice!😊

Des bons pains bio au levain comme on aime 👍

Tres bon pain bio au levain, cuit au feu de bois, façonné par Guillaume dans le respect de la tradition (et l'amour des choses bien faites). Je l'ai vu enfourner dans un magnifique four à bois restauré, profond 9 metres... Parmi les pains de Guillaume j'ai adoré celui aux 4 graines et la brioche aux ecorces d'orange, (vmt savoureuse et delicate, sucrée à la juste mesure). Le lendemain j'ai pu rencontrer Patrick, le cultivateur qui fourni la farine à partir des bles anciens qu'il cultive juste a côté...un vrai circuit court, plus court c'est pas possible. Bref un retour aux sources très plaisant, merci Guillaume et Patrick. A propos, à quand les cours de pétrissage?

Délicieuse boulangerie qui vaut la visite. Toutes les farines utilisées sont biologiques et faites avec les céréales de l'agriculteur qui est installé à 30 mètres de la boulangerie. Les céréales certifiées ecocert sont cultivées à la sortie du village. Les pains sont très digestes car les céréales utilisées sont des variétés de blé anciens, et les pâtes travaillées avec du levain. Le pain est cuit dans un four à pain traditionnel, la cuisson achevant de donner le goût du pain authentique. En boutique vous trouverez aussi quelques produits d'épicerie provenant de producteurs locaux : des pâtes à l'épeautre, un choix de bières et de jus de fruits, des légumes secs, du miel. À visiter et revisiter !

Trop cher !

Produits naturels et Bio !

Excellente qualité des produits. Tout est bio et authentique. J'ai retrouvé le goût du pain de mon enfance. Une boulangerie que je recommande à tous les amateurs de très bon pain. Elle vaut la peine de faire qqes km en plus.

Des produits artisanaux d'excellence. Sans compter la passion qui se dégage de ce monsieur, un peu de pédagogie d'un métier d'art à l'ancienne. Chapeau bas l'Artiste.

Très bonne accueil il ya du bon pain bio,gougères,brioches téléphoner avant pour réserver vos commandes

Très bonne accueil du bon pain bio,gougères,brioche,ect....je vous le recommande téléphoner avant pour réserver votre pain.

Belle découverte. Des excellents produits. Une étape à ne pas manquer.

Très bonne accueil le pain est d'excellente qualité il est bio le magasin se trouve à villadin commander avant

Un boulanger sympathique qui en plus fait un pain d''Enfer l'équipe est formidable et je vous conseille les pains aux raisins qui sont d'une croustillante addictive.

Le vrai goût du pain, il nous tarde de repasser par chez vous sur la route de nos vacances. Votre pain d'épices est excellent ! Bravo pour tout ce que vous faites et merci de nous proposer de si bons produits.

Parfait super sympa et pain viennoiseries extra

Super produit vendu par des gens très sympathique je recommande

Boulangerie pâtisserie délicieuse, tenue par des passionnés, produits locaux bio. Totalement génial.

Génial ! Haut lieu gastronomique ! La classe !

Des pains de rêve!

Très bons pains et viennoiseries et la boulangerie est très sympa. Un retour au produits naturels et le boulanger un passionné qui aime son métier ... Bravo !

Bonne boulangerie qui propose des pains bio de grande qualité. Le pain aux noix est succulent. Tous se conservent très bien.

Accueil sympa avec des produits qui ont l air très bien, je vais goûter

Endroit très pittoresque très bon pain , avec un grand choix de différents pain.

L'excellence française de la boulangerie, grâce au savoir faire et à la qualité des produits. Des gens passionnés qui contribuent à votre plaisir !

Accueil très chaleureux

Charmante boulangerie, ce qui est remarquable est dans l'ambiance conviviale et humaine qu'il y règne, des personnes passionnées et engagées

Tout est bon!

Félicitations !!

J'ai découvert un très bon boulanger bio

une équipe très aimable !

Super !

C'est bon, c'est bio:)

Une multitude de pains 100% bio à essayer absolument