Maison Gollette Boulangerie

La Maison Gollette au Valtin est un joyau de boulangerie où la passion du métier se retrouve à chaque bouchée. Ne vous laissez pas décourager par les heures d'ouverture limitées ; cela vaut la peine de planifier votre visite. J'ai essayé le pain au chocolat, le pain, la pizza et le gâteau, tous d'une qualité exceptionnelle. Cette petite boulangerie est un véritable témoignage de la pâtisserie artisanale à son meilleur.

Un détour par la magnifique région du Valtin est obligatoire pour déguster leurs incroyables viennoiseries et pains maisons !

Bonjour, Produits de qualité, mais la communication et le respect de la clientèle, c'est un scandale..... À force du temps, ce sont des heures de route et une pollution environnementale excessive, juste parce que la clientèle n'est pas tenue informée des congés , vacances , fermetures exceptionnelles à répétitions , ni par le compte Google et encore moins en réponse téléphonique ou sms . Ras le bol

Nous voulions savoir si le magasin était ouvert.....nous avons appelé 4 ou 5 fois à des heures différentes.....jamais aucune réponse alors que les informations Google donnaient la boutique ouverte. Vacances ? Pas Vacances ? Magasin définitivement fermé ? On ne sait pas !!!

Les pains sont excellents, notamment celui à l’épeautre. Le kouglof est une réussite également. Très bons produits locaux. Il y a également à la vente des confitures, des sablés et des livres. Vaut le détour.

Excellente boulangerie avec des produits vraiment délicieux. Mention spéciale pour les tartes crumble qui sont excellentes. À ne pas rater si vous passez par le Valtin et cela vaut même un détour !

On pense à vous dans le Pas de Calais 🥰 tout ce que nous avons acheté était une merveille pour nos papilles : pains , tartes , brioche , brownies, cookies , miel . Belle continuation et félicitations pour votre travail

Je recommande très vivement cette boulangerie. Située au centre d'un tout petit village, le Valtin, vous y trouverez de la pâtisserie et viennoiserie fraîche et d'excellente qualité. L'accueil et le service étaient très chaleureux, vraiment, un vrai exemple d'hospitalité locale. Au niveau de produits, vous y trouverez des gâteaux différents, de la pizza, des cookies et du chocolat local ainsi que de la bière, confiture, miel et d'autres choses à chaque goût. On y reviendra, c'est sûr !

Il était excellent ce dernier croissant 🥐 ! Et le pain aussi d'ailleurs !

Tout et écrit sur panneux

Produits de qualité en circuit court, farine de la région broyée à la meule en pierre et pain au levain cuit dans un four à bois. Le résultat est exceptionnel et nos papilles se sont régalées.

Quand le boulanger vous met dans le pétrin !! 2 pains commandés le 23 décembre , le lendemain 15 heures les 2 pains commandés ont été vendu , sous prétexte que peut-être nous ne serions pas venu les chercher. Merci encore pour ce sens particulier du commerce et du service. En attendant ben on se débrouille, c est vrai qu au Valtin on est proche de tout !!

Très, très bon pain au levain et les croissants ....les meilleurs que j'ai pu manger

Une des meilleures boulangeries que j’ai pu tester ! Excellents croissants

En vacances, au Grand Valtin, j'avais découvert cette boulangerie il y a 2 ans et ici reprise par un couple sympathique, passionné, qui aime les bons produits de la terre et locaux. Le pain aux raisins et noix est délicieux! La tarte aux myrtilles à tomber par terre ! Le pain est délicieux et se conserve longtemps. Les essayer les adopter ! Les cookies xxl sont délicieux aussi, n'hésitez pas à y aller ! Une adresse qui vaut le détour ! Tout est bio et fabriqué sur place, qd on entre, on voit l'atelier sur la droite... Petit coucou d'une fleuriste de Belgique...

Je ne connais pas

de passage 4jous à le valtin, nous avons gouté un kouglof excellent, un pain aux raison et aux noisette super en salé et sucré, des biscuits/sablé a tomber... très belle découverte... Merci pour votre accueil et belle continuation à votre boulangerie.

Ça fait du bien simple et délicieux 😊😊😊😊😊

Nous nous sommes régalés avec le kouglof, les brioches et le bon pain. Vivement recommandé !

Pain à l'épeautre exceptionnel!Gageons que les autres le sont aussi.Très bon accueil.Si vous passez par là, arrêtez-vous sans hésiter.

Boulangerie au top pain au levain très bon un détour à faire si vous passez par le valtin

Nouveaux propriétaires à la maison Gollette qui perpétuent le pain artisanal cuit au feu de bois. Le pain est très bon, et les cookies , un vrai délice ! Accueil chaleureux, à découvrir absolument.👍👍👍

Unique et précieuse comme le milieu dans laquelle cette boulangerie est implantée . Les matinaux seront les meilleurs servis 😉

Accueillant et de très bon produits à consommer sans modération la qualité du pain est exceptionnel

Boulangerie découverte par hasard en traversant le village. Nous nous sommes arrêtés, attirés par la façade et la pancarte au bord de la route. Très bon pain et boulanger très sympathique. Merci pour cet instant de bonheur

Je suis rentrée par hasard ce matin dans cette petite boulangerie Et bien je ne regrette pas le pain et un véritable délice, un goût authentique Merci beaucoup pour votre travail

Très bon pain

Différents pains tous de façon artisanale de très bonne qualité : un vrai délice on le mange par gourmandise ! Pains d'antan. Les croissants sont eux aussi excellents goût et odeur de notre enfance ! Tarte au sucre cake .... tout est très bon Merci pour ce retour au bien manger.

Pain exquis, brioche à tomber, cake, kouglof, tout est très bon. Boulanger pas du tout antipathique comme j’ai pu lire dans un commentaire. On peut lui demander de créer de nouvelles choses, on est sûr d’une chose ...... c’est que cela sera bon. Bref quand on aime, on ne compte pas.

La promenade dans la vallée jusqu'à cette petite boulangerie en vaut vraiment la peine, nous y étions à 8 heures du matin, le pain était encore chaud, tout droit sorti du four à bois. Malheureusement, il n'y avait pas de croissants pour nous, ils avaient tous déjà été commandés, nous avons donc pris un Gugelhupf avec nous. Les deux étaient délicieux et encore meilleurs le lendemain. Lors de notre prochain voyage dans les Vosges, cette boulangerie sera notre premier arrêt puis les croissants seront en précommande😃

Pain exquis, comme on en fait plus en région parisienne depuis très longtemps... Si vous souhaitez des choses particulières je vous conseilles de l'appeler et passer commande. Le boulanger est à l'écoute et fait sur commande de délicieux gâteaux avec des produits du coin et de saison ! Son bon pain rustique a apporter un petit plus à notre séjour. Je recommande vivement

le meilleur !

Des pains bios délicieux et légers sous leur apparence rustique. Le patron a été assez gentil pour laisser les touristes en gauguette que nous étions se ravitailler après la fermeture.

Super boulanger qui parle un peu anglais et surtout fait du bon pain. Il y avait aussi des herbes locales, des confitures et des bières régionales. Ça vaut vraiment le détour si vous êtes dans la région!

Il n'est peut-être pas surprenant que le touriste du nord de l'Allemagne soit enthousiasmé par un boulanger aussi authentique sur son lieu de vacances. Mais cette petite boutique est difficile à battre en termes de perfection. Bien sûr, le choix est limité, il n'y a pas de baguette et oui : les croissants finiront par être épuisés. Mais qu’attend-on honnêtement d’une entreprise individuelle dans un village de 100 habitants ? Il ne vous reste plus qu'à goûter une fois le pain à gros pores au levain naturel sorti du four à bois et vous craquerez pour toujours (si vos vacances durent éternellement) ! Et sur commande amicale à l'avance, vous pouvez avoir autant de croissants que vous le souhaitez qui vous attendent le lendemain. Il n'y a vraiment rien de mal ici ! Et la cerise sur le gâteau, c'est la promenade du soir où le boulanger coupe le bois pour l'équipe du matin. Bon appétit!

Très déçu de cette boulangerie, ouverte et fermée selon l'humeur du boulanger, plus de croissants et ce déjà à 8h 30 du matin et ne demandez pas pourquoi cela le dérange, pas de baguette non plus, que du pain au levain certes bon mais à un prix !!! il a bon dos le bio ! personnage très antipathique, si on aime pas les contraintes d'un métier il faut changer et ne pas le faire payer aux clients, marre d'être juste un pigeon de touristes ou juste les euros sont bons à prendre !

Magique

Un artisan comme on aime en trouver ! Authentique, merveilleux, addictif !!

Boulangerie excellente, à voir absolument !