Le Fournil de la Forge Boulangerie

Le meilleur pain du monde ! Ce ne sont pas des produits de boulangerie, ce sont des œuvres d'art. Une larme à l'œil. Des applaudissements !

Meilleure boulangerie du secteur, et de loin!

Quand on passe la porte, olfactivement et visuellement, vous prenez une belle claque. Tout d’abord, vous avez l’acidité du levain qui vient chatouiller vos papilles. Viens ensuite l’odeur des cendres chaudes. Pas de vitrines longilignes remplies à vous faire hésiter. Simple et efficace! Un accueil très agréable par le boulanger lui même. Une chocolatine ni trop grasse, ni pas assez. Quand vous mordez dedans vous sentez toutes les couches du feuilletage. Et la baguette au levain? A la première bouchée, j’ai fais un bon de 40 ans en arrière. Un seul regret, ne pas avoir de beurre demi sel. Un constat? Cela faisait trop longtemps que je n’avais pas mangé du vrai bon pain! Et vous, êtes vous capable de vous rappeler quand c’était ?

Je suis à Campagne les hesdin en plein déluge, perdu, à chercher où passer avec mon Camping-car, car beaucoup de route inondées sont bloquées......Et je tombe sur cette formidable, vieille et véritable boulangerie, certainement une ancienne forge vu le nom.....LE FOURNIL DE LA FORGE......⁸ A l'intérieur ça sent terriblement bon car LE PAIN 🍞 🍞 🍞 🍞 EST CUIT DANS UN ANCIEN FOUR A BOIS. L'odeur est un mélange de pain chaud et de bois.......Et le boulanger ne refuse pas 5 mn de conversation......Économiquement, en plus, il a raison, il ne dépend plus des marchands voleurs d'électricité.......avant de raconter tout ça j'ai attendu de goûter son pain complet qui m'a servi à saucer l'osso buco préparé le matin même .......UNE TUERIE ! Et comme disait dernièrement ma boulangère route de Clairmarais : c'est du vrai pain ........

Très bon pain.

Les horaires sont à revoir fermeture deux et demi par semaine pour un fournil c’est pas top dommage.

Délicieux pain cuit au four à bois. Il peut être judicieux d'appeler ou de réserver la veille pour des quantités plus importantes ou si vous voulez être sûr de pouvoir récupérer suffisamment de croissants.

Boulangerie au top tout est très bon !

Très bons pains,excellentes viennoiseries.

Excellent

Pain et viennoiseries délicieux, cuisson parfaite. Boulanger très courageux. Un peu ronchon au premier aperçu mais après avoir discuté avec, ce monsieur est très gentil. Je recommande à 100%

Très bon pain, mais l'accueil est un peu froid

Très bien le boulanger le pain de très bonne qualité au four à bois et les Pain au chocolat très très bon .Merci au boulanger qui aime son boulot😀

Son pain et c'est pain au chocolat sont délicieux

Lorsque je viens poser mes valises à Campagne, je dis toujours : enfin ! Je vais pouvoir manger du bon pain ! Merci Nicolas

Invraisemblable! A fuir! Le boulanger me refuse l'achat de 6 baguettes car c'est trop après il n'en n'aura plus! Après on s'étonne que les gens vont en hyper... le genre de personnage qui se plaint à mon avis que les habitants ne consomment pas local. Lamentable...

Bon pain mais hygiène générale dans le fournil qui laisse a désirer! Surtout le non port du masque est intolérable !!! Perso c fini.

Excellent pain

Très bons produits, accueil impec

pains spéciaux cuits au feu de bois

Véritable boulangerie, très bon pain mais si je n'ai mis que 4 etoiles, c'est parce que je trouve que les baguettes traditions sont un peu trop fine à mon goût. Mais la qualité est là, c'est indéniable.

Pain d excellente qualité. Celui est délicieux et tient dans le temps. Vous pouvez l acheter le matin et le finir le soir sans vous poser de question. Le top de la qualité.

Du bon pain bien alvéolé et goûtu, avec une belle cuisson. Le meilleur boulangerque je connaisse, et de loin, dans le secteur.

Le pain est tres bon frai

Pain grillé trop dure à manger à éviter

Pain très bon et boulangerie toujours ouverte. Très accessible .

Pain excellent. Artisanal a essayer

Première passage aujourd'hui, le pain est très bon cuit a l'ancienne dans un four a bois. Du choix en pain un peu moin de choix en viennoiseries mais la qualité et la et le boulanger gère très bien son sujet. les produits sont frais et fait dans le respect de la tradition. Il est difficile de trouver du pain comme il en ai fait a cette endroit dans d'autres boutiques. Je recommande fortement ce lieu. Le prix est légèrement plus élevé mais il en vos la qualité. 5 étoiles bien mérité.

Pain excellent !

Bonne baguette 😀

Très bien

Excellente baguette et superbe brioche!