La Boulangerie d'Assas Boulangerie

Leur baguette tradition, bio, est excellente, la meilleure de tout le quartier!

Croissants tip top 🫡

j’ai découvert cette boulangerie aujourd’hui par hasard, j’ai pris un sandwich au thon, le monsieur était très sympathique et souriant! et le sandwich super bon, bien rempli, ça débordait presque, c’est rare ! je reviendrai :)

Personnel pas très agréable. Étiquetage mal placé. Je ne juge pas la nourriture je n’ai pris qu’un pain au chocolat.

Leur chocolat vennoise est le meilleur.

Un premier passage vendredi dans cette boulangerie et j'en suis très ravi. J'ai acheté un burger qui était excellent je n'en ai même pas laisser une miette. De plus, j'ai été très bien servi par les vendeuses qui se sont montrées très chaleureuses et très souriantes. Bravo à vous, continuez ainsi.

Il n'y a quasiment jamais plus de baguette ordinaire !

J'ai découvert cette boulangerie par hasard et j'en suis bien contente. Très bonne boulangerie, la qualité des produits est présente et le service des vendeuses irréprochable. Accueillie avec un grand sourire par les deux vendeuses et la jeune fille en caisse a été pleine d'attentions c'est tellement rare aujourd'hui. Je reviendrais certainement.

La boulangerie est de qualité mais alors l’amabilité c’est toujours une catastrophe, j’ai forcé un « merci, bonne journée » avec un sourire lourd pour voir la réaction .. un regard noir de la serveuse côté salé, pas un «au revoir », rien … comme d’hab .. Faudrait peut être mettre un coup de pied dans la fourmilière à un moment … pas l’impression d’être le seul à me plaindre à priori Il faut que ça change c’est pas possible

Excellent produit! Ils ont d'excellents croissants ! Le propriétaire boulanger est cool !

Le pain est très bon surtout celui aux graines, les madeleines sont délicieuses et le boulanger très sympa!

Première et dernière expérience dans cette boulangerie. Non pas parceque ce n etait pas bon puisque je n ai pas mangé. Nous sommes 2 clientes dans la boulangerie , la dame avant moi fait ses choix , on la sert, et j attends mon tour. Une jeune fille est au niveau de la caisse , elle ne fait absolument rien, elle ne s adresse pas a moi alors je me dis que peut etre elle ne s occupe que de la caisse ... j attends toujours. Un monsieur entre et se dirige vers cette jeune fille et lui demande si il peut commander , elle se precipite . Agacée et mécontente à cause de cette situation injuste, je signale à cette jeune fille que j etais arrivee avant et que moi aussi j aimerai bien etre servie . Legitime non ? Elle me répond du tac au tac que ce n est pas la peine de m énerver (comme si j avais hurlé), au lieu de s'excuser de ne pas s être occupée de moi . J aurais compris si elle meme avait ete occupee, elle ne faisait rien , sa collègue était deja avec une cliente , elle ne vient pas l aider? Elle laisse attendre le client et elle le mécontente ? On voit que ce n est pas son business... Son explication : elle ne sert que les baguettes ... dommage je voulais prendre un sandwich baguette . Cela doit faire une grosse difference apparement. Mais en fait à aucun moment elle m a demandé si je voulais quoique ce soit . Ni logique ni jugeote . Déçue par ce comportement anti commerçant je suis donc partie sans rien acheter. J'ai donc été un peu plus loin sur la droite , rue de rennes . On s est très bien occupée de moi, et rapidement alors qu il y avait beaucoup plus de monde dans la boulangerie .

Très bon, personnel accueillant. Et prix raisonnable.

Notre expérience sur place était vraiment bonne. Ils ont une bonne variété d'options (sucrées et salées). Le service était sympa ainsi que le prix (prix juste). Nous avons eu une quiche au saumon et au brocoli qui était vraiment bonne.

Excellents sandwichs à emporter, surtout les paninis !

Super jambon buerre et jambon fromage (faits pour nous car ils étaient épuisés). De délicieux biscuits au chocolat. Très amical.

Un poulet crudité du feu de Dieu, du bon pain aux céréales, tomates cerises et salade fraîche. Très sain et bon à la fois : un véritable plaisir, jamais déçu, à 4,5€ c'est honnête.

Je m'y suis arrêté en tant que touriste , j'ai apprécié de pouvoir acheter un sandwich bio . Je l'ai consommé le soir dans le train, lots de mon retour en Alsace. Il était excellent.

Super

Du vol le jambon fromage...

Le sandwich Serrano Chevre était le meilleur sandwich que j'ai jamais mangé.

Je conseille vivement la baguette des prés (graines)!

Très bin pain prix correct

Correct

Aucun sens du commerce et n’espérer pas voir un sourire ici, c'est fou.

Excellente boulangerie

Bon accueil , bons produits et Patron sympa 👍

Jacques et Sylvie ou des robots? 2 commentaires quasi identiques postés à 3 minutes d'intervalle....ça sent les faux commentaires pour rattraper la note ! Pour ma part je suis cliente de cette boulangerie et il est vrai que les vendeuses ne sont pas toujours souriantes ni commerçantes. Je délaisse cette boulangerie de plus en plus. D'autres boulangeries sont à 50m rue Vavin et la qualité et le service sont bien meilleurs ! et moins chers.

Je suis étonné par ces - rares - remarques négatives concernant les vendeuses de cette boutique. Elles sont aimables, compétentes. Ma crainte au moment du changement de propriétaire outre la qualité des produits était qu'on change les employées ! Et je trouve qu'elles gèrent très bien le service quand il y a du monde pour permettre de réduire au maximum le temps d'attente. Donc bravo et bon courage à elles !!!

C'est à se demander si nous parlons des mêmes vendeuses ! Habituée du lieu, je n'imagine pas un instant que les vendeuses puissent agresser qui que ce soit ! Certes, s'il y a du monde elles font leur boulot et cherchent à servir vite : ce qui est plutôt bien, non ?

Je rejoins l'avis publié précédemment d'une cliente se plaignant d'une vendeuse aux cheveux court à lunettes. La boulangerie a récemment changé de propriétaire, mais elle aurait aussi du changer de vendeuse ! Littéralement agressé verbalement par cette vendeuse à lunettes d'une cinquantaine d'année à 8h15 du matin car Madame est pressée de servir d'autres clients. Eh bien madame, changez de métier et arrêtez d'être insupportable avec les clients, vous les faites fuir ! Salarié d'une société d'une centaine de personnes siégeant à 2 pas de cette boulangerie, depuis mon arrivée il m'est dit et de notoriété publique que les vendeuses sont antipathiques et détestables, et bien je confirme ! Pour les nouveaux propriétaires, un conseil, séparez-vous d'elles ! Je ne mettrais plus les pieds dans ce commerce (et en plus la qualité n'est vraiment pas exceptionnelle pour les prix pratiqués).

Très bon accueil et bonne qualité de pain et pâtisserie.

Une pâtisserie glorieuse. Ma mère et moi sommes allés ici pour acheter un petit pique-nique. c'était 16 euros pour nous deux et nous avons acheté du café, un sandwich, des croissants et un éclair. Cet éclair était comme une expérience religieuse. Je vous recommande totalement de vous arrêter ici avant de passer un après-midi dans le jardin du Luxembourg.

L'éclair au chocolat est à tomber ! Nouveau propriétaire apparemment.

Excellente tradition

Cette boulangerie est juste à côté de mon université donc je m'y rends régulièrement le midi. Les sandwichs sont top et leurs desserts aussi, terrible pour les gourmands comme moi!

J'ai pris un sandwich crudité à presque 16h super bon et copieux pour un sandwich.je vis en banlieue j'ai déjà payé un sandwich au même prix mais pas aussi bon et frais que celui ci. Ah oui Les vendeurs super aimable et accueillant.

Habitants juste à côté je n’étais jamais parti dans cette boulangerie mais j’ai décidé de sauter le pas et je peux vous assurer que c’est la dernière fois car je suis tombé malade vendeuse qui ne dit pas bonjour ni au revoir et pas très agréable c’est dommage !

Boulangerie traditionnelle parisienne comme il se doit. Jamais déçus. Serveuse du soir souriante, toujours aimable et polie. Pains, croissants, brioches et desserts bons et frais. Continuez ainsi !

Boulangerie vraiment limite, la baguette et les croissants ne sont pas bons, tout est congelé et la propreté laisse franchement à désirer, je déconseille vivement !!!

THE best butter croissant I’ve ever eaten! LE meilleur croissant du beurre que j’ai mangé depuis

Boulangerie limite pour l'achat d'un panini jambon fromage. Pas assez garni et cher pour 5€. Vendeuse pas souriante du tout, je ne reviendrai certainement pas.

Cliente régulière, cette fois est la fois de trop ! Les vendeuses ne sont ni aimables, ni souriantes, ni courtoises (notamennent la dame aux lunettes). Changez de métier mesdames si cela vous agace et ne transférez pas vos aigreurs sur les clients ! Qualité du pain et viennoiserie correcte. Mais le service est lamentable !

Pain qui est pas terrible !

Grande déception. Nous avons bien vu la réponse de la boulangerie à notre dernier commentaire ou nous étions très très très déçu de la tarte au citron. Vu que nous avions toujorus adoré cette tarte, nous y sommes retournés. Hélas, nous ne pouvons que constater que c'est la même chose, mais encore pire. Dans l'aspect déjà (vous pouvez voir sur nos photos, deux anciennes quand c'était bon et l'actuelle) changement d'épaisseur dans la meringue, et de couleur, pareil dans la creme. Pas de croustillant dans la meringue, un citron non acide et surtout avec un goût de gras ou d'huile tellement prenant que nous n'avons même pas pu la finir. C'est passéé d'une des meilleurs tarte au citron à une des pires. Si vous dites que la recette n'est pas changé, mais seulement l'apprenti... changez l'apprenti car là c'est une catastrophe. Nous laissons ci-dessous notre ancien avis. (4.2018) -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ils ont du bon pain (surtout les pains salé, aux olives par exemple) et de bon gâteaux. Ils sont simple, aucune sophistication; mais très bon. On sent bien que tout est fait maison. Nous avons testé beaucoup de boulangeries même de très grandes marques, mais la meilleure tarte au citron est définitivement ici. Le citron à une acidité parfaite, la meringue est légèrement croutillante par son sucre, les part ont une bonne taille et le prix est très bon. Nous y retournons assez souvent. Mais voilà que la dernière fois nous a déçu. Citron moins acide, meringue non croutillante et surtout crémeuse à en être écoeurante. On sent plus le gout de la crême fraiche qu'autre chose. J'espère que ce n'est pas un changement définitif, mais seulement une mauvaise journée ou un chef de remplacement. Sinon je ne peux qu'espérer qu'ils reviennent très rapidement à l'ancienne recette...(2017)

la meilleure baguette à Paris

J'adore leurs baguettes et leurs pains. Les meilleurs du quartier et certainement les moins chers. De même pour leur pain sans gluten à commander cependant en avance. Bémol sur le service qui est à revoir. Un sourire et un peu d'amabilité ne coûte pas grand chose, surtout envers vos clients habitués. C'est dommage.

Boulangerie de qualité. Très bons sandwichs au pain viennois et desserts. Seul bémol : manque parfois de garniture, notamment dans les sandwichs et les viennoiseries.

Super boulangerie pour les gourmand.

Très bon pain et pâtisserie sans gluten, très bon accueil. Pâtisserie style simple et traditionnelle faite avec soin et en utilisant de produits de qualités.

Ah, c'est sandwichs!

Très bon croissants au beurre, à la fois croquants et moelleux !

[+] Très bien situé, à proximité de mes cours de français à l'Alliance Français. [+] Ils servent des sandwichs uniques : l'un avec du miel, des noix, du fromage et un autre avec du pain aux olives, du jambon, du fromage et des légumes. [+] Si vous préférez les plats chauds, ils servent des panini pressés, des croissants, des tranches de pizza carrées et bien plus encore ! Il y a du monde pendant le déjeuner avec une file d'attente devant la porte. Le service est un peu incohérent ; peut être lent ou rapide selon votre commande. Quoi qu'il en soit, je suis toujours fan de leur délicieuse cuisine 😘😊

Quelle satisfaction de prendre un petit-déjeuner avec leurs croissants ! Les baguettes sont également excellentes ! Un endroit fabuleux pour les amateurs de bonne cuisine !

Parfait pour des repas de midi! Des sandwichs excellents avec des menus aux prix intéressants! Si vous cherche un morceau le midi je vous conseil cette boulangerie.