Il était une Fougasse (EX BOULANGERIE OLMEDA) Boulangerie

Fougasse extrêmement passable, peu de choix éclairs à 2,50€ minuscule et racis . Vendeuses branchées sur leurs téléphones, on les dérangent un dimanche à 11h devant le marché ! Bref passer votre chemin.

Quelle expérience décevante rue Émile Jamais : en plus de pain, j’ai demandé à acheter un peu de levure fraîche, on m’a répondu qu’il n’y en avait pas (dans une boulangerie… ), en insistant, on m’a fait attendre puis on a pris mon numéro de téléphone mais je n’ai bien sûr pas été rappelée …. Très peu de considération pour le client …

Nous nous sommes arrêtés juste avant le petit-déjeuner et avons pris une fougasse et un flan. Ont été servis rapidement. Le flan était incroyablement savoureux, recommandation absolue. La fougasse était un peu compacte et très intense en goût, il y avait un peu trop d'arôme de fleur d'oranger pour nous car elle semblait presque savonneuse. Nous avons mangé des fougasses plus délicates ailleurs. Les prix sont super justes. Le magasin semble avoir ouvert récemment, il est meublé de manière pratique avec un très grand comptoir en forme de L à partir duquel vous pouvez facilement visualiser et sélectionner les produits. Cependant, la décoration manque et l'ambiance est un peu stérile. Peut-être qu'il y aura de l'aide là-bas. Nous vous souhaitons vraiment bonne chance !

Excellente fougasse! Fraîche et faite maison, une spécialité à tester !

Très jolie boulangerie, continuez, c'est super!

Dommage de ne plus retrouver la bonne fougasse d’avant le changement de propriétaire. Trop sucré même écœurant tellement il y en a. Peu levée. La recette aurait pu perduré.

Bravo 👏 vous êtes sur la très bonne voie.... Délicieuse fougasse pour notre plus grand plaisir. À bientôt Bien cordialement

Directement à l'entrée des remparts la boulangerie ne s'appelle plus comme ça,mais vous trouverez tjrs de fougasse délicieuse.

Nous avons acheté des croissants! Ils étaient excellents ! Feuilletage maison comme on n' en trouve plus. Allez les goûter !! La prochaine fois nous essaierons d' autres viennoiseries.

Mais quelle déception... Moi qui prenais la fougasse là-bas de temps en temps aux anciens propriétaires Olmeda dont la réputation était largement méritée j ai voulu me faire mon avis personnel malgré les nombreux mauvais échos et franchement fuyez aucun intérêt la fougasse est mauvaise j ai même eu honte de la servir à mes invités.

Une découverte extraordinaire sublissime avec des personnes agréables et souriantes qui vous donnent envie de tout acheter Et cerise sur le gâteau des saveurs au RDV eau de fleur d’oranger pour la fougasse sucrée et fougasse au gratons excellente nous reviendrons

Excellente fougasse d’Aigues Mortes et serveuse très sympathique.

Des nouveaux boulanger bien sympathique, un pain toujours très bon et une fougasse dans la continuité de l ancienne boulangerie.

Une honte!!! La fougasse est immangeable, nous avons dû la jeter. Pas cuite, acide et pas sucrée. Depuis toujours nous l’achetions les yeux fermés chez Olmeda. Sur la vitrine il est écrit que seul le nom change , que le savoir faire reste. C’est mensonger, je me sens volée! Je me demande comment il est possible pour un boulanger/pâtissier professionnel de vendre un produit raté à ce point là. C’est leur rendre service que de leur dire!!

C'est la fougasse qu'il faut manger une fois dans sa vie ! C'est juste incroyablement bon ! Et les cookies garnis, très bonne surprise gustative.

Les commandes s'effectuent maintenant par SMS (!!!!)... Même confirmée par texto par on ne sait qui, la commande n'est pas prête et la boutique non informée ! Il restait de la sucrée bien trop cuite, la vendeuse a fait ce qu'elle a pu. Totale déception à tout niveau ! Malgré un SMS et un message vocal laissés pour faire part de mon insatisfaction, aucun rappel ni semblant d'excuse... Je passe sur l'augmentation conséquente des prix ! je vous propose, Mesdames messieurs les nouveaux propriétaires, de réfléchir à l'attention que vous portez au client ......

Fougasse excellente! Un très bon accueil. Je recommande à 200%

Super accueil boulangerie au top et la fougasse inégalable juste une tuerie

Ravie de voir que de nouveaux jeunes propriétaires aient reprit les boulangeries et que la recette de la fougasse sucrée soit toujours la même ! Des nouveautés aussi bien en pâtisseries qu'en viennoiseries qui font plaisir. J'ai eu la chance de discuter avec la patronne qui est très commerçante, et retrouver de la sympathie côté vendeuses. Le changement a parfois du bon !!!

Pour moi en tant que touriste, c'est la meilleure boulangerie de la région pour des spécialités sucrées particulièrement délicieuses ! Ils m’ont rappelé des souvenirs d’enfance et m’ont fait monter le cœur ! La sélection est petite mais sympa ! Nous avons acheté sept choses différentes et tout était incroyablement délicieux à sa manière. Il s’agit d’un savoir-faire pâtissier véritable et honnête. Si vous attendez un café, vous vous êtes probablement trompé de cinéma ! Les quelques mauvaises critiques proviennent certainement de personnes étranges, stressées et qui ne font pas preuve de discernement.

Bon pain

Nous avions envie de goûter la spécialité... la fougasse ! Nous nous sommes régalés ! Un accueil chaleureux et rapide. Nous avons pu là déguster sur la petite terrasse à l'extérieur. Top, merci beaucoup !

Dommage que les heures d'ouvertures soient aussi tardives le matin. Au moins laisser une boutique ouverte à 6h30 ça serait bien pour les gens qui partent bosser tôt ainsi que nos jeunes qui prennent le bus Ps il manque du temps de repos de levage de pâte pour les fougasse sucrées et salées.

Je viens de tester la nouvelle boulangerie anciennement olmeda c’est la catastrophe dés vendeuse deux de tension pas de café 4 croissants voir mini croissant qui se batte en duel très peu de choix bref tellement déçu que j’ai préférer allez voir ailleurs ou sont passé nos vendeuse delà place du marché ,ou sont passés les vrai croissants et tous le choix qui y’avait avant je pense que les nouveaux patron devrait se bouger un peu car d’autre boulangerie sont aussi implanter à aigues mortes pour ma part j’ai changer de boulangerie mais je pense pense qu’il n’y a pas que moi

Habitué aux fougasses sucrées et salées de Monsieur Olmeda parti pour une retraite bien méritée , je suis très déçu que la relève n’a pas perpétuée la recette de la fougasse salées qui avait tenu toutes ses promesses comme pour la sucrée. Elle est devenue une fougasse ordinaire sans saveur. C’est bien dommage d’autant plus que l’équipe pour la fabrication est restée ….

Attention la fougasse salée n’a plus rien à voir avec ce que nous avons connu précédemment !!! Garder les bonnes recettes Mr les nouveaux propriétaires !!! Bémol pour l’accueil aussi , y a du boulot …

Avant les fougasses étaient bonnes. Depuis le changement de propriétaire catastrophique, visiblement la recette depuis tant d’année n’a pas suivie. Quel dommage. Idem sur le service les serveuses ne connaissent pas les tarifs. Une machine à CB qui ne marche pas. Plus rien ne va!

Fougasse d'Aigues-Mortes n'est pas bonne. Rien avoir avec celle Olmeda

Pain Super bon. Pâtisseries excellente. Fougasettes un vrai régal.( Oui je suis gourmand) La tartelette citron meringuée revisitée... Une tuerie 🥰... La fougasse d'Aigues-Mortes un vrai régal. Je recommande les yeux fermés très agréablement surpris de la super qualité.

Produits excellents et frais, personnel très gentil !

Fougasse succulente 👌

Meilleure boulangerie de loin. Les meilleures pâtisseries. Frais. Arômes délicats. Peu coûteux.

Une fougasse excellente !

Pour le pain rien à dire... par contre la fougasse d'Aigues-Mortes c'est la vraie honte.on se fout des clients.... En espérant que le prochain reprendra les rennes comme il faut Est-ce que vous avez perdu la recette qu'on nous a laissé à la vente????

Un régal, passage obligatoire pour déguster la sublime fougasse

Nous avons essayé 2 coca différents, un très bon coca aux olives noires et un autre coca aux légumes. Ils se vendent rapidement.

Tres bon pain et viennoiseries

Nous somme venus pour acheter une part de fougasse. Une année sans en manger et c’est toujours un régal avec la fleur d’oranger et cette légèreté. Les vendeuses sont vraiment d’une amabilité, à l’écoute et très patientes. Je recommande +++

Passants...prenez un instant pour vous arrêter déguster dans ce lieu l'unique, l'inimitable fougasse sucrée du maitre artisan Olmeda alain vendue avé le sourire par son épouse et tous les personnels de son entreprise. L'artiste ne lésine ni sur le sucre ni sur le beurre avec la légèreté en prime en bref une tuerie!!! Encore merci à tous et à très bientôt.

Spécialiste n°1 de la fougasse sucrée d'Aigues-Mortes : excellente !

J avais commandé la veille de mon départ, 4 parts de fougasses. Je suis allé récupérer ma commande, déjà emballé. Quelle fut ma surprise et ma déception de découvrir arrivé chez moi à plus de 800 km, une fougasse sèche et trop cuite. C un véritable carton rouge pour cette fougasse. Malheureusement il faut toujours vérifier ce que l on commande avant de partir de la boulangerie !!!!

Je me dois de modifier mon commentaire initial. L'enseigne a changé, les fougasses sont abominables maintenant. Dommage.

Fidèle à cette boulangerie depuis des années pour la fougasse (très bonne en effet) Suite au grosse chaleur le sucre des fougasses était totalement fondu je demande donc à une vendeuse une part du sucre encore dur elle accepte levant les yeux de façon excédée Suite à une simple question sur un autre produit sa collègue me répond de façon désagréable. J’indique que de l’amabilité serait bienvenu La vendeuse me reprend ma fougasse m’indiquant « de me la mettre où je pense » Une honte ! Je n’ai rien demandé de plus que d’être bien reçue !

Fougasse tte aux gratons et la fougasse sucrée, mon dieux que c’était excellent. Bravo on ne change rien à la recette. Et je suis exigeante mais là 20/20

Une excellente adresse ! La fougasse sucrée : une merveille ! Les sacristains également !

Petite boulangerie à l'intérieur d'Aigues-Mortes. Service sympathique mais choix de pâtisseries un peu réduit, mais on y trouve certainement la fameuse baguette.

Toutes les années au moment des vacances c’est une adresse incontournable pour déguster leur fougasse au sucre, leurs petites brioches aux fruits confits est une «tuerie » je recommande à tous de passer par cette adresse !!!! Mais venez tôt… les fougasses partent vite !!

Vendeuse du dimanche exécrable

Peesonnel sympa. Pains et viennoiseries de qualités

On confirme que la spécialité du village est excellente. La fougasse sucrée à la fleur d'oranger.

Nous avons goûté les sandwichs de cette boulangerie pour une pause déjeuner au soleil. Nous avons pris un sandwich au saumon et un sandwich à la sardine. Ils étaient excellents. Mention spéciale pour le sandwich à la sardine dont le pain est délicieux.

Excellente qualité, choix et gentillesse

Servir le pain c'est bien , mais le servir avec une pince ou avec des gants c'est encore mieux . Je te prends les pains au chocolat et les gâteaux avec les mains alors que la personne vient de rendre la monnaie et d'encaisser il y a un gros manque d'hygiène dans cette boulangerie

Un pur régal pour toutes celles et ceux qui veulent déguster la véritable fougasse d’Aigues Mortes, l’originale et pas des contrefaçons!!!!

Très bonne fougasse sucrée!

Meilleurs bouchers à Aigues Mortes. Je commande toute ma viande bio nourrie à l'herbe ici. Ils vont bien au-delà pour me garder heureux. Je suis vraiment reconnaissant pour l’expérience client ici. Endroit de premier ordre avec une viande de qualité supérieure.

Degeulasse.. gâteaux congelés et croissants de la taille de mon petit doigt. Beaucoup trop chère et de bien piètre qualité. A fuir ..!!

Fougasse au sucre succulente mais la vendeuse pas aimable du tout quel dommage

Le 2 septembre 2022 nous avons pris une grande fougasse provençale et une petite, extrêmement déçu. Nous nous sommes arrêtées car soi disant des spécialistes de la fougasse 😡. Attrape touriste . Vraiment déçu

Délicieux.

Super très bonne pâtisserie

Leur fougasse est de loin la meilleure que j ai goutté.

Boulangerie qui se dit traditionnelle mais qui vend des pains cuits sur du ,grillage. Dommage.

Leur fougasses est juste excellente allez y la goûter. La meilleure que j'ai pu manger

L’accueil est aléatoirement sympathique. Les jeunes vendeuses sont sympa mais alors les autres sont souvent désagréables. Les Aigues-Mortais les adorent mais beaucoup de touristes m’ont fait part de leur agacement quand à la qualité de l’accueil. Mesdames, si la vente vous est insupportable allez pointer au chômage et laissez le travail à celles qui ont appris à dire bonjour, s’il vous plaît, merci, et au revoir même s’il faut le répéter 10 fois par jour. Sinon Les fougasses salée y saint bonnes. La fougasse sucrée d’Aigues-Mortes manque trop souvent de cuisson, est beaucoup trop sucrée, voir souvent trop compact et mal dosée en fleur d’oranger. Les pains sont très moyen, la variété annoncée n’est jamais au rendez-vous (a quoi cela sert d’avoir un présentoir avec 20 pains différents si vous n’en vendez que 5 tous les jours et tjrs les mêmes ??), les viennoiseries sont correctes et les pâtisseries quelconques. C’est un peu la boulangerie à l’ancien des années 70/80 avec un accueil mitigé et une qualité bof bof sans plus.

Délicieuses baguettes et accueil sympathique.

Ferme le mardi comme toutes les autres boulangeries !

Femme super grossière. Parti avec d’autres sans rien acheter. Les produits avaient l'air délicieux. Quelle honte.

La Fougasse d'aigues Mortes 😍🤩

C’est ici qu’il faut acheter la fougasse. Complètement addictif !

De très bonnes fougasses au sucre Un régal à consommer sans modération

Première fois lors de nos vacances je vais chercher 2 baguettes et voici ce que je trouve dedans 😰 horreur à la découpe de sandwich pour mes enfants infect !!

De passage sur la région, nous avons dégusté les meilleures fougasses à la fleur d'oranger du secteur 🤤. Très bons sandwichs.

Très bonne fougasse sucrée !👍

Les viennoiseries sont très bonnes, en revanche j'ai été déçu par les traditions qui ont une mie assez compacte. Je préfère lorsque la mie est plus aérée. En revanche, dans le quartier c'est tout de même les meilleures traditions. Ils sont victimes de leurs succès et souvent en rupture.

Cet établissement nous propose bien des choses. Sucré ou salé, pains classique et spéciaux. Pour les fêtes, marrons glacés,chocolats, bûches et ,avec un peu de patience, les rois et galettes. Enfin les vendeuses sont accueillantes et à l'écoute. Elle seront vous conseiller pour votre petite faim ou votre repas de Noël. Et n'oubliez pas la fougasse d'Aigues-mortes,delice à la fleur d'oranger.

Très bonne fougasse sucrée ! Spécialité de Camargue à goûter absolument :)

Un délice la fougasse d'Aigues-Mortes !

Excellente fougasse

Entre les mouches, les moucherons, l'absence de masque et le manque de sourire.. 🙄

Très bonne fougasse lorsqu'il y en a encore!!! 😂

Personnel non masqué petit points négatifs Mais agréable . Spécialités la fougasse à goûter Conseil y allé avant dy aller pensé a les réserver car a 12h il en reste plus beaucoup

20-25 minutes d'attente à midi. Personnel non masqué. Espace restreint. Mais fougasse délicieuse qui vaut bien le coup d'être infecté par le CORONAVIRUS (COVID-19). Alité et perfusé mais heureux d'avoir dégusté ce mets délicieux.

Fougasse salée et sucrée super bonne, je recommande cette boulangerie.

Fougasse salée ou sucrée au top Patisserie toujours fraiche du jour Personnel sympa Bref, que du bonheur

La boulangerie de mon enfance, fougasse sucrée au top! Viennoiseries au top, Ne pas venir le mercredi après 9h c’est la seule boulangerie ouverte sur aigues-morte ce jour là, plus de fougasse, plus rien avant 11h, preuve de qualité !

La baguette est un peu trop sèche, mais la fougasse est très savoureuse ainsi que le reste de la gamme. De plus, le service est très sympathique.

Super fougasse

Grosse déception, à midi plus une seule fougasse d aigues mortes dans aucune des 3 boulangerie Olmeda.. et ce n est pas la 1ère fois que cela nous arrive... Dommage

Merveilleux pain frais de toutes sortes. Et un délicieux paradis de pâtisserie !

Les fougasses sont excellentes !

Jolie fougasse sucrée Super bons feuilletés Accueil très sympathique

Excellent brownie chocolat et la tropézienne était très bonne Prix correct et service souriant

Bien que ce ne soit pas la boulangerie la plus raffinée du village c est tout de même bon et , l établissement olmeda a le mérite d avoir beaucoup de choix et les étals ne sont pas vides au contraire , ils sont bien fournis toute la journée ...

Excellent mille feuilles

Un petit dej improvisé avec de très bonnes vienoiseries. Je recommande fortement

D'accord

Fougasse extra, je recommande

Excellente fougasse sucrée!!

Très bonne boulangerie. Je vous recommande de prendre chez eux, la FAMEUSE fougasse d'Aigues-Mortes. Une pure MERVEILLE !!!!!!!

Bcp de sortes de pain

La Vendeuse est toujours aimable et souriante. Les PRODUITS à TOUS MOMENTS DE L'ANNÉE SONT DÉLICIEUX et à Des PRIX CORRECTS. Ça fait 11ans que j'habite ici et 11ans que je connais <>. Merci à TOUTE L'ÉQUIPE.

Fougasse fantastique - fortement recommandée !!

Accueil très sympa ! En revanche les fougasses ne sont pas à l’huile d’olives ! Dommage !! La tradition se perd ! Pain à la farine d’épeautre très bon.

Top tout est bon

Une étoile ! Une étoile pour la chocolatine !!!! Punaise à aiguës morte !!! Des chocolatine ! On demande 2 pains au chocolat et on nous sert 2 croissants avec du chocolat !!!! On est pas à Toulouse ! Une honte, d autant plus que la serveuse avait très bien saisie au vue de mon regard !!!!! Un pain au chocolat C est pas compliqué!!!

Une fougasse délicieuse, je reviendrai à coup sûr en prendre une autre!

Pains super

Quand on est à aigues mortes c est notre boulangerie préférée le pain est excellent et la fougasse. ... n hésitez pas c est la meilleure recette chez olmeda

Très bonne boulangerie le pain et super bon je vous conseille le torchon 😋😋 et les chouchou (pâtisserie)

Très bonnes fougasse d'aigues mortes j'y vais tous les ans personnes accueillantes

Incontestablement la Mecque de la fougasse. Vraiment délicieuse version à l'ancienne. On ne peut pas se tromper : tous les aiguamortencs s'y approvisionnent. Incontournable quand on passe à aiguës mortes.

La fougasse est excellente

Accueil souriant, elle nous a très bien conseillé. Merci

Très bons pains et la palette de désserts est à tomber. Personnel charmant!

Très très très déçu. Aux deux boutiques le même accueil... désagréable, glacial, la vraie sensation de déranger... Je n'y retournrai plus ...surveillez la monnaie rendue et une fois sur deux la fougasse est pas bonne ...le pain rien d'extra... Déçue et je ne leur laisserai plus un centime. Ce n'est pas les boulangeries qui manquent...A eux d'être vigilants !! Le service se dégrade

Depuis la razzia sur une grosse partie des implantations des boulangeries d aigues morte la qualité n est plus d actualité

Chez Olmeda jamais de traca...tout est parfait

Très bon merci

Très bonnes fougasses sucrées

La meilleure fougasse (en l occurrence sucrée) d Aigues-Mortes

Fouguasses excellentes

Très bon pain

Bon personnel chaleureux et très sympathique

Bonne boulangerie. . .

Très bien. Excellentes spécialités locales.

Fougasse et viennoiseries plus le paim un délice boulangerie tout fait maison

Les pâtisseries et viennoiseries sont excellentes mais le pain et moyens

Très bonne fougasse

C'est une vraie boulangerie/pâtisserie française. Nous y prenions le petit-déjeuner tous les jours et du pain pour le déjeuner. Ouvert aux bonnes heures. ils font la spécialité de leur fougasse sucrée ainsi que d'autres choses auxquelles on peut s'attendre. nous avons parcouru la plupart de la gamme de fougasse salée et avons eu une sélection de leurs mini croissants, pains au chocolat, etc. pour le petit déjeuner. C'est un peu aléatoire par rapport à ce que vous pouvez obtenir, je pense parce que tout le monde l'utilise. Vous devez donc accepter que votre choix dépend de ce qui existe à ce moment-là. Mais c’est une bonne façon d’essayer différentes choses.

excellent boulanger et pâtissier. Récompensé plusieurs fois – et à juste titre. Des trucs géniaux, mais aussi des baquettes délicieuses et de haute qualité, etc. qui valent chaque centime.

Bonne prestation

Bon pain et bonnes viennoiseries. Ambiance typique et sympa. Vendeuse aimable

Hummmm.... La fougasse....

Must taste ! The Fougasse d'Aigues mortes

Excellent endroit pour prendre le petit déjeuner, tables en plein air, même si peu nombreuses, bons croissants, café et aussi les sandwichs, délicieux. Bons prix, bon café aussi. fortement recommandé.

Fougasse excellente

Du pain et des pâtisseries époustouflants... que dire de plus... allez essayer. Conseil....arriver tôt......ouvrir à 6h du matin

Sandwiches délicieux.... La fameuse fougasse sucrée d Aigues Mortes.... Personnel souriant et avenant....un régal

Les viennoiseries étaient excellentes

A fréquenter beau et bon

La fougasse d'Aigues-Mortes, que du bonheur.

Le top sur Aigues-Mortes pour la Fougasse. Sa pâtisserie est excellente et ses bûches de Noël parfaites.

Une des meilleures fougasse d'aigues mortes

Très bon pain et gateaux

Grands boulangers

Fougasse et tout est bon...

Il n'y a pas que la fougasse qui est exceptionnelle

Un vrai artisan! Excellent produits ! Je recommande

Nous avons découvert et adoré la fougasse au sucre lors de notre passage en février suite aux bons tuyaux du resto akeste KO dans la même rue..nous n'en trouvons pas à Grenoble... Domage