Chez Pauline et Nicolas Boulangerie

3 viennoiseries et 2 pains = 13€40.... Je comprends mieux pourquoi le prix de certaines choses n'étaient pas affichées. Le goût n'a rien d'exceptionnel et jeté l'après-midi car trop sec. Dommage la vitrine pâtisserie était belle. Un voisin qui ne sera pas client.

J'ai acheté un fraisier ce matin Excellent Bravo... Très bon... Continuez

Bonjour, Je trouve que le pain est rassis l’ après-midi impossible de le mettre aussi au congélateur dommage, j’habite Seignelay du coup je vais à la boulangerie à moneteau jamais rassis je peu même le congeler …

Un super moment une patronne très agréable qui conseille super bien ,j'avais demandé une prestation pour number cake et entremet pour un anniversaire ,tout étais parfait tant sur la présentation que sur le goût 🌟! Bravo a vous et a toute l'équipe 👏🏼 C'est vraiment une très belle et bonne pâtisserie dans l'yonne . Ça fais plaisir. Bonne continuation.

De belles et bonnes pâtisseries !

Très bonne boulangerie. Jamais mangé un suisse (drop) aussi bon. Croquant et fondant, une tuerie. Je reviendrai.

Très bonnes pâtisseries je recommande 1000% Saint honoré, religieuse, tarte aux citrons hummmm 😋

J'ai acheté un gâteau pour un dîner, quand je suis venu il y avait un fraisier et un flan ,je prends le fraisier ,je n'ai pas fait attention à la taille, je me suis dit juste que pour 4 il devait faire l'affaire. J'ai payé le gâteau 40€ ,sur le coup je me suis dit ( a ben il doit être plus gros que ce que je pensais) en rentrant j'ouvre la boîte et en faite pas vraiment, ça doit être un 6 personnes. 40€ pour 6 personnes même si c'est de très bon produits, c'est très cher. Ce n'est pas la première fois que j'achète ce genre de gâteau dans cette boulangerie mais c'est la première fois que je paye aussi cher. Je ne le referai pas.

Suite à l émission nous avons voulu goûter les croissant cookie. La promesse de saveurs était au rendez-vous. Nous avons adoré ! Nous ne regrettons pas les 1h de route pour goûter cela! Nous reviendrons et je recommande !!

Des artisans passionnés et créatifs, ancrés dans leur territoire, ayant à cœur de travailler des produits locaux de qualité. Et qui, par leur participation à l'émission la meilleure boulangerie de France ont fait rayonner notre beau département. Bravo !

4 fois que nous y allons, 4 fois JAMAIS DÉÇUS! Les produits de cette boulangerie sont incroyable! Je recommande ++ !

Très déçu par le rapport quantité prix concernant les pâtisseries. Lorsque nous avons ouvert la boîte nous avons cru à une blague et que nous avions achete des mignardises.

Nous avons eu la chance de pouvoir compter sur la boulangerie pâtisserie Chez Pauline et Nicolas pour le dessert de notre mariage fin février 2024. Aussi sympathique que professionnelle, l’équipe de Chez Pauline et Nicolas s’est montrée très réactive et à l’écoute de nos attentes. Nous avons beaucoup apprécié le contact privilégié avec Pauline qui a suivi notre dossier avec beaucoup d’attention et d’implication, du premier rendez-vous dans leur boutique jusqu’à la livraison de la pièce montée par son mari Nicolas le jour du mariage. Aussi beau que bon, le dessert (une pièce montée moderne revisitée) a conquis les papilles de nos invités et a permis de conclure le repas en beauté. Nous les recommandons mille fois. Un grand merci à vous !

La boulangerie Chez Pauline et Nicolas a été l'un de nos prestataires pour le déroulement de notre mariage et a su répondre de façon professionnelle et précise à nos attentes. Un relationnel hors pair et d'une expertise dans leur domaine sans faille. La réalisation de notre pièce montée revisitée à été un franc succès tant par sa conception que par la dégustation ! Un immense merci à eux que nous recommandons mille fois !

La qualité des produits, tant en boulangerie qu'en pâtisserie, est absolument remarquable !... De l'originalité, des ingrédients de choix, de la bonne humeur aussi : à consommer sans modération !...

Très bon commerce Accueillant

Guimauves à l'ancienne dégueulasse, caoutchouteuse ! Directement à la poubelle.

Le Paris Brest est a tomber avec son petit insert pralinoise maison,le pain est tellement bon a l ancienne craquant ,bien alvéolé,avec du gout comme on ne trouve plus si souvent , les viennoiseries sont délicieuses même le lendemain les croissants sont encore friands tout est appetissant dans cette petite boulangerie de campagne 😀

Encore des croissants trop cuits ! Ils sont secs, brûlés pourtant on a demandé pas trop cuits ! 3 poids différents 67,53 et 61 g ! Encore une fois déçus. Mais forcement la vendeuse part chercher les croissants dans l’arrière boutique et la mention pas trop cuit elle ne connaît pas ! En tout cas ce sera pour nous la dernière fois ! Nous ne mettrons plus jamais les pieds dans cette boulangerie car ce n’est pas la première fois que nous sommes déçus ! C’est le croissant grillé de trop ! Dommage car nous habitons Seignelay !

non seulement l'accueil est toujours souriant et chaleureux mais les pâtisseries sont délicieuses et le pain très bon. Nous avons définitivement adopté , pour tous les évènements et même sans évènement particulier, les pâtisseries de chez Pauline et Nicolas! Elles sont variées, légères, délicates, fraiches, gourmandes, inventives, savoureuses ! Une belle ambiance, un super accueil (jamais d'impatience) et de belles saveurs. Tout est dit! j'ajouterais : MERCI !

La meilleure boulangerie du coin

Tout simplement une boulangerie unique dans l’Yonne. Accueil chaleureux, qualité fait maison qui se ressent à chaques bouchées, les conseils & descriptifs des produits prouvent le professionnalisme de la maison… Merci Pauline & Nicolas

Exceptionnel, pain de grande qualité et viennoiseries et pâtisseries délicieuses, personnel très sympathique

Très déçue. Porte de la boulangerie ouverte j'ai voulu acheter du pain et cela m'a été refusé car la boulangère venait tout juste de fermer sa caisse. Pourtant il restait du pain et demain lundi elle sera fermée. Incompréhensible.

Super accueil ! Pain et patisserie au top !

Ne rendent pas la monnaie entièrement et nous traire de voleur, l’accueil est pitoyable.

Exceptionnel ! Je n ai pas l habitude d'acheter des pâtisseries,mais là j ai craqué (en particulier pour la craquante, un délice) et j ai eu raison. A mon départ de la région j ai fait un détour pour en ramener chez moi. Un succès ! Le service est super, le pain très bon et les pâtisseries dignes de grands chefs. Quel dommage qu'on ait pas la même boulangerie vers chez nous.

Une boulangerie, une Vraie, avec des pâtisseries à tomber! Bûches de Noël, glaces artisanales l'été, à ne surtout pas rater! Un accueil toujours joyeux et souriant, Merci à toute l'équipe pour leur travail.

Boulangerie très sympathique, d' excellent produits , j'adore leurs pâtisseries surtout le Paris Brest mais pas que......

Un régal tous ces differents pains et baguettes

Très bonne boulangerie,du choix et un bon accueil.

Très bonne adresse, les pâtisseries sont délicieuses avec un grand choix, les prix sont corrects pour la qualité proposée.

D'excellents produits de boulangerie et de pâtisserie, je ne peux que recommander ce lieu.

Je suis désolée pour le pâtissier le boulanger car tout vos produits sont au top un vrai régal mais la patronne au service n est pas top refus de vendre ce qui lui rester de gougères sous prétexte que les autres n en auront plus ce n est pas commerçant de procéder ainsi alors que depuis plusieurs jours nous achetions pour 100 € de produits

Un régal, Du pain Au viennoiseries et les desserts vraiment très bon toujours un plaisir de goûter vos créations

Heureusement qu'il y a encore des jeunes passionnés par leur savoir-faire. Du pain, aux viennoiseries, leurs pâtisseries et leur gentillesse !

Qualités à tout les étages !

Bon produits, accueil moyen et très cher

Bonne boulangerie,produits de qualité, service professionnel,bon accueil

Très jolie découverte via un salon à Migennes le week-end du 1 et octobre 2022. J’y suis passé depuis. Accueil chaleureux et souriant. Le magasin est charmant, les viennoiseries et gâteaux tout aussi bons que beaux.

Faut pas la louper 🤪, façade typique qui ce font dans le décor et légèrement reculé de la route. Je me suis arrêté par hasard et pas déçu. C’est beau à regarder mais encore plus à déguster. J’adore 😍 et je garde l’adresse pour mes prochains passages. Merci pour votre travail.

Ils nous ont livré notre gâteau de mariage. J'ai rarement vu un gâteau partir aussi vite. Tout le monde en raffolait et pourtant le repas était excellent. Leger et savoureux ce gâteau on le recommandera !

Une boulangerie que je recommande ! Viennoiseries et pâtisseries au top!! Un petit peu déçu du pain par contre… durcit beaucoup trop vite

Produits variés, pâtisseries et pains très bons.

Produits maison, ''fraichement'' sortis du four, patrons agréables

Très bien

Ce lieu nous a été recommandé par le bouche à oreille pour la qualité de ces pâtisseries et j’espère qu’elle ne changerons pas ,,, superbe boulangerie- patisserie style rétro à l’extérieure,, petite boutique de vente mais service agréable et rapide ,, nous avons acheté deux sorte de pâtisseries individuelles et je recommande à tous ,,,le dessert plume c,est son nom est à tomber ,, sa légèreté est confirmée et les autres aussi ,, si vous passer à Seignelay ,, n’hésiter pas .

Boulangerie au top. Bon produits. Et une pâtisserie un vrai regal. Au visuel et au goût

J’ai commandé pour un anniversaire le gâteau le Tonka un délice à l’unanimité et une belle présentation Je recommande aussi le pain aux noisettes vraiment délicieux Je sais maintenant où commander mes gâteaux d’anniversaire Merci

Une reprise avec succès. Continuez ainsi

Vienoiseries au top parole d'un enfant (mon fils )

Équipe très sympathique et très bon produit

Produit de qualité pâtisserie vienoiserie, les different pain tout est excellent

Très bien.

Bonne boulangerie 😉

Merci de votre paniette aux marche des producteurs de ligny le chatel gagnée à la tombola la brioche était une tuerie .la pâte à tartiner aussi on a pas entamé le gâteau on attend les petits enfants .mais on connaît votre boutique ou on s arrête quand on passe la bas .les gourmands doivent s y rendre !!

Une commande de 80 choux différents parfums pour recevoir mes amis et ma famille. Un vrai régal pour les yeux et gustativement ! Merci encore à toute l'équipe 😋😋 Je recommande !

Nous nous sommes arrêtés dans cette boutique alors que nous étions de passage à Seignelay. Nous ne regrettons pas, produits très bien élaborés, ça fait plaisir de voir un aussi beau pain. Très bon accueil. C’était une très belle surprise, vivement notre prochain passage.

Petite boulangerie de village mais beaucoup de choix de pains et de viennoiseries. Très bon

Une pure merveille rien de meilleurs que les pâtisseries du fournil de seignelay .je vous promet que ces pâtisseries sont les meilleurs que vous pourriez mangé .A chaque fois que ces pâtisseries traversent mon palais je me délecte a la folie de ces onctueuses douceurs

Tout est bon. Arrêtez vous

Le pain est bon, la pâtisserie extraordinaire

Vendeuse correcte

Excellente pâtisserie à prix raisonnable. Les pains sont tous appétissants. Un peu d'attente pour être servi vu l'exiguite du magasin et une personne pour servir.

Première fois que je m m'y arrête. J achète un Paris Brest !!! Tout le monde a adoré!!! J y retournerai!!!

Vraiment appétissant, on craquerait bien sur tout ! Pain au levain excellent et pâtisseries inventives et généreuses faites maison. Les patrons sont sympas, ce qui ne gâte rien ! A conseiller.

Au top

Super boulangerie tout est délicieux et les gérants sont super accueillant :)!

Pain excellent

Des jeunes très sympa de grand professionnels

Produits de qualité, sens du commerce et accueil agréable 👌 je recommande vivement

Bonjour, Les pâtisseries sont bonnes mes la propriétaire n’est pas sociable.

Magnifique boutique avec des pâtisserie à tomber au tant visuellement que par le goût. Allez s'y les yeux fermés

Très convivial propre et serviable de qualité

Des jeunes très dynamiques et des pâtisseries à tomber.

Je m y suis arrêté, presque, par hasard et pas déçue j y aie pris un pain nordique,la vendeuse ,sûrement la propriétaire,m en a expliqué le contenu ses valeurs, ses saveurs...les baguettes n étaient pas très craquantes mais un jour pluvieux rien d étonnant...un très bon accueil chaleureux, convivial, très bonnes explications si l occasion se représente je n hesiterais pas ....

Très belle boutique, décoration et présentation soignée, très bon produits, très bon accueil. Je recommande

Super bonne baguettes et couques aux raisins et brioche chocolat orange amande 👌👌👌😋😋😋 un délice

Super pâtisseries et tarifs parfaits

Très bon

Les vienoiserie et pâtisseries sont très bonnes même les pains sont bon sauf la baguette de base qui est trop fade à mon goût

Tres bonne maison .bravo les jeunes

Bon acceuil et tres bons produits

Pain excellent, pâtisserie également et service au top. Très bonne adresse !! À recommander.

Le pain est au top

Venez voir 👍

Délicieux

Pain bio mais pas de farine à vendre

Les seignelois revivent enfin depuis le changement de propriétaires. Le pain la pâtisserie les viennoiseries tout est trop bon. C'est un plaisir de se lever le dimanche matin et d aller chercher de vraies et d excellentes viennoiseries. Tout est parfait

Excellent .je recommande.

Bravo aux nouveaux propriétaires. Tout est excellent !! les viennoiseries (les meilleures des alentours), le pain, les gâteaux. Vitrine qui donne envie dès l'entrée dans la boutique. Déco sympa et la petite terrasse est une très bonne idée. Personnel très accueillant. A recommander sans hésiter.

Changement de propriétaires en cours Re-ouverture le 24 ou le 25 août

Excellent pain et pâtisseries sympas. Très bon accueil

Très bonne boulangerie que du fait maison

excellent

Des viennoiseries excellentes !!!!!!

Très bonne boulangerie-pâtisserie

Très bon pain.

Les croissant sont super bons

Très bonne boulangerie, fermé le lundi

Bon produits

Boulangerie parfaite avec le sourire. Les produits excellents. Nous avons de la chance d avoir cette boulangerie aussi proche.

Les patrons sont sympas le pain est très bon très agréable boulanger

Très bonne boulangerie, ouverte le dimanche matin de surcroit

J'adore ce boulanger la qualité est toujours au top...

Pris des pâtisseries ce soir.. Mille feuilles (cramé,) rocher praliné (rance.. bof du Nutella..) religieuse au chocolat(bof bof) Paris Brest (délicieux). Tres décue..

Super riche en effet. C'est le meilleur de la région.

Très bien

Bonnes franquette

Le personnel super sympa

Très bon accueil très bon pain dommage le manque de place pour la clientèle mais il y toujours un bémol c'est l'esprit français. ....joyeux Noël à tous

Très bonne boulangerie

Très bon pain et pâtisseries, je recommande!

Excellentes gougères et personnel très accueillant.

La meilleure baguette au céréale.

Boulangerie très agréable,le pain est très bon et la pâtisserie délicieuse

Le pain est bon. Les patisseries toujours fraîches. Un bonbon est souvent proposé aux enfants. Un petit commerce de proximité comme on les aime!

Boulangerie très agréable et pâtisserie délicieuse. Vraiment pas déçu surtout la bûche de Noël un délice. 👍

Très bonne boulangerie !!!

Très sympathique

Une bonne boulangerie et pâtisserie.