CHEZ FRED Boulangerie

Accueil déplorable petite serveuse froide aucun sourire au vue de la qualité de l'établissement je trouve ça scandaleux

Concept incroyable, viande incroyable, service incroyable. Je recommande !!

Service impeccable serveur, très chaleureux bonne ambiance très bon concept. La viande est incroyable le gratin qui est servi avec est d’un délice je conseille à 100 % pour les amateurs de viande

Très bons pain et pâtisserie. La boucherie est parfaite

Ce resto a un concept original : il combine une boulangerie, une boucherie, une charcuterie et une épicerie fine, le tout en un seul endroit. Vous choisissez votre morceau de viande parmi une sélection de races prestigieuses comme le wagyu, la blonde de Galice, l'angus, Black Pearl, Salers, Normande, Jersiaise et bien d'autres encore. Le boucher découpe votre choix devant vos yeux et vous demande votre cuisson préférée. Pour ma part, c'était saignant, bien sûr ! La charcuterie offre également un large éventail de choix, avec des incontournables comme le pastrami et des spécialités fumées et séchées. J'ai opté pour un assortiment de leurs meilleures offres. Et pour le dessert, c'est la même chose : on se sert dans la vitrine et la boulangère nous prépare notre douceur sur mesure. Une fois nos produits sélectionnés, direction la partie restaurant, juste derrière la boucherie. On y trouve un couloir décoré de couteaux accrochés au mur, où l'on peut choisir notre arme pour le repas. Les murs sont ornés d'étagères remplies de bouteilles de vin, à choisir et à ouvrir soi-même, ou à déguster au verre. Une fois à table, on nous sert l'assortiment de charcuterie, un vrai régal pour les papilles ! Et ensuite, place au plat principal : pour ma part, un T-Bone de Normande et un faux filet de Wagyu, accompagnés d'un gratin de pommes de terre au cantal et d'une tatin d'échalote. Une expérience gustative à couper le souffle ! Et pour clore le repas en beauté, j'ai craqué pour un Newyork Roll caramel-vanille, tout simplement divin. Si vous cherchez une expérience culinaire unique, je vous recommande chaudement Chez Fred ! 🍽️✨

Super concept, nous étions informé avant d'y aller via média culinaire et nous n'avons pas été déçu. Service hyper compétent, produits de ouf. Gros bémol sur la carte des vins hyper traditionnelle, cela correspond visiblement à la demande majoritaire de retrouver un maximum d'appellation à des pris très correct mais c'est dommage de ne pas y intégrer davantage de vins de France et bio et nature (me concernant).

Un lieu unique en son genre et c’est pour ça qu’on adore ! Nous sommes déjà venus 2 fois et on repart toujours le ventre plein et avec le sourire !! Il s’agit avant tout d’une boulangerie, d’un boucher/charcutier dans lequel on peut venir acheter de très bons produits. Mais le concept de restaurant à l’arrière est vraiment une très bonne idée, Erwan vous expliquera le concept avec bonne humeur. :-) On va choisir son morceau de viande dans l’étale du boucher, ou on vous conseillera avec plaisir. Une seule pièce ou un assortiment, à vous de voir, laissez vous guider. Idem pour le dessert ou on choisit dans la boulangerie, tout donne envie 🤩 Pour le vin, le pain et l’eau, on se lève et on se sert dans le restaurant. À la bonne franquette mais avec de bons produits, on adore. Le rapport qualité prix est d’ailleurs très honnête. Que dire de la truffade…….. j’en aurais bien pris 5 plats à emporter 😂 En bref on passe un super moment et on mange bien sans chichi, ça fait plaisir !!! Pensez à réserver car le lieu est souvent pris d’assaut, c’est bien normal ! Merci à toute l’équipe et sans doute à très bientôt !

Boulangerie boucherie super sympa. Merci à Fred et Erawn pour leur accueil et service au restaurant. A bientôt

Une belle boutique qui regroupe une boulangerie, pâtisserie, charcuterie, boucherie et même fromagerie et épicerie de très bonne qualité. Le pain et les desserts sont très bon, la viande est gouteuse et de bonne qualité et mention spéciale pour la rillette maison. Le gros gros + de ce lieu est le restaurant caché à l'arrière de la boutique. Ce restaurant au concept des plus original nous a totalement conquis. Nous sommes accueillis par un serveur souriant et qui nous explique parfaitement le concept. On nous propose une formule avec entrée (9€/pers) comprenant des charcuteries venant directement de la boutique, ensuite nous allons choisir nos morceaux de viandes parmi TOUTE la vitrine (je vous conseil de tester plusieurs morceaux de viandes), nous avions choisis du faux filet de limousine, du chuck flap et du pluma ibérique, juste incroyablement bon. Le tout servis avec de la truffade maison, une tatin d'échalotte et de la salade verte. Le pain est en libre service (4 à 5 choix de pains différent), nous pouvons même choisir notre couteau ! Le vin est également à choisir par nous même dans la salle de restaurant, ainsi que le dessert en vitrine de la boutique. La formule comprend également le fromage pour 9€/pers et ce en illimité. Une très bonne idée qui saura ravir les papilles des épicuriens. Nous reviendrons dès que possible car le restaurant est ouvert du Lundi au Vendredi. La boutique est ouverte le samedi en +.

J’ai acheté une côte de boeuf plus de 70€ alors qu’elle faisait juste plus d’un kilo, je m’attendais a une expérience culinaire étant viandiare, j’ai été hyper déçu, la viande pas du tout à la hauteur du prix malgré une cuisson parfaite, saisie et marquée et saignante je suis trop déçu j’en ai laissé pour 150€ pour ma première visite, je ne referais pas

Bonjour un bon pain une très bonne viennoiserie. Un tarif élevé Une nouvelle façon d'encaissement ou on fait d'abord la file d'attente pour le pain ensuite une première caisse juste pour avoir un ticket ensuite une seconde file d'attente pour le paiement ou on vous répète ce que vous avez pris. Nouvelle méthode qui pour moi ce traduit par une perte de temps

Concept sympa,,, attention si on a les yeux plus gros que le ventre... C est copieux... Merci à vous. Parking un peu juste

Il est beau, il est tendre et savoureux le saucisson de Fred, nature ou aux herbes c’est un délice 😋, rillettes et pâtés un bonheur et même le pain 🥖 était un regal! Une super adresse qui mérite le déplacement ! Bravo Fred 😉

Pain super, chaise super, vin super, viande super, personnel super, eau super. Un peu galère de se garer cependant.

Super expérience et concept orignal. On est installé à notre table et ensuite on va choisir directement ce qu’on veut manger devant la vitrine du boucher du charcutier et du pâtissier. Une bière en apéro et nous avons mangé un onglet Angus et aussi un petit morceaux de bœuf wagyu qui était tout simplement incroyable. Je conseille vraiment d’essayer le bœuf wagyu, le prix aux kilos peut faire peur mais finalement ça reste abordable environ 12€ les 100g de wagyu. L’accompagnement est super bon avec un gratin de pomme de terre au fromage, les petits champignons et la salade. En désert j’ai pris un rolls mangue passion qui était lui aussi très bon. Nous étions 2 et nous avons payé 42€ par personne. Ayant du monde à la maison ce week-end j’ai aussi acheté une côte de bœuf de 1.9KG pour 8 personnes ainsi que des rillettes et du pâté. Mention spéciale pour les rillettes maison, un délice. Côte de bœuf 1.9KG et environ 180g de rillettes et 180g de pâté pour 62€ c’est très correct. Bref il faut que je revienne pour faire découvrir cela à madame.

Les meilleures viennoiseries que j'ai mangées jusqu'à présent, je recommande.

Un super concept un super accueil des super produits je recommande vivement j'ai hâte de découvrir le restaurant prochainement Pour clôturer une super adresse

Jamais déçu !! Viandes d'une qualité remarquable et des passionnés qui donnent d'excellents conseils.. Le côté boulangerie est également une très belle réussite ! Je ne peux que recommander !

Belle découverte en étant invité au petit restaurant caché, ambiance conviviale, pas de chichi, vins et plats délicieux pour un rapport qualité prix plus que correct. En sortant, un train de côtes de blonde de Galice m'a fait de l'oeil, obligé de revenir pour en acheter. Et la réputation de cette viande est vrai, un goût, une tendreté, la meilleure viande que nous ayons mangé. Le rayon pâtisserie n'est pas en reste, tout est délicieux. Vivement que l'on trouve des races locales comme la nantaise, la maraichine, la pie noir et autres et ce sera la perfection. Merci et ne changez rien.

Juste au top !! Le concept est excellent, l'équipe hyper sympa, amis de la bonne viande, je recommande vivement ! Tout est bon, de l'entrée au dessert, le plus dur est de choisir, mais c'est un peu plus simple chez Fred car vous pouvez prendre plusieurs viandes 😉 Pensez à réserver !!

J'ai particulièrement apprécié les viandes, très varié, super conseil de la part des bouchés, je recommande.

Les pâtisseries sont à tomber, je recommande fortement l'éclair Paris-Brest ainsi que le flan à la vanille. Le pain est très bon, la viande également. Je reviendrai sans hésiter.

Le Paris Brest est succulent, les New York rolls sont à tomber. En fait, je crois bien que tous leurs produits sont excellents. Même les filets de poulet n'ont vraiment rien à voir avec ce que l'on trouve ailleurs... Merci pour l'accueil et la qualité !

Belle trouvaille et bonne idée. On entre dans une boulangerie, une charcuterie et une boucherie et on fini dans la salle de resto en ayant pris le temps de choisir en vitrine ce qui nous plaît....le morceau de viande, le poids, la cuisson et idem pour les desserts.... Une viande de qualité, bravo Mmes et mrs et merci pour l'accueil 👍👏

Voilà une belle découverte !!!! Quelle bonne idée, pouvoir choisir sa viande en vitrine et quelle Viande, le morceau, le poids, la cuisson....et idem pour les desserts 👌 Le pain est excellent, bel endroit !!!! Bravo Mmes et mrs, et merci pour l'accueil

Les viennoiseries sont une tuerie, belle proposition de pains. Concept original et bien pratique .

J'ai découvert ce restaurant atypique car on ne dirait pas un restaurant à première vue et franchement, une superbe découverte. Pour les amoureux de la viande, on choisit son morceau, sa quantité, sa cuisson et quand l'assiette arrive, ATTENTION plaisir gustatif OBLIGATOIRE. L'accompagnement du jour était top, le concept est top, le service également. Sincèrement, rien a dire SAUF que j'y retournerais sans hésiter. Rapport qualité prix hyper correct

Un plaisir des yeux et des papilles ! Des viandes exceptionnelles au rayon boucherie ! Des pâtisseries et sandwichs excellents! Il ne nous reste plus qu'à essayer le restaurant !

Très bon pain et viande de qualité, je recommande sans hésiter !

Trop sympa très bon très agréable bref. Le top 🙏 merci pour ce bel etablissement 👌👍❤

Très belles expériences culinaires. Le personnel très accueillant et de très bons conseils. La viande sélectionnée avec soin et cuites à la perfection. Merci beaucoup pour le moment dans le restaurant!

Excellent accueil et excellents produits - Fred et son équipe propose une sélection de produits singulier, authentique et simple. Le Goût de l'Essentiel est la devise de la maison, tout est dit. PS : je suis un client exigeant, ravi d’avoir un commerce de qualité à proximité de chez moi et accessible en vélo.

Service, qualité produits en boulangerie et traiteur complètement fou.. pâtisseries , pains, pâtés , sandwiches viennoiseries, viandes.. tout est dans l’excellence et réaliser aux petits soins !! Si vous me croyez pas, allez y par curiosité vous serez aucunement dessus 👍👍👍

Simplement exceptionnelle ! A faire à refaire et refaire.

Accueil chaleureux, belle boutique, très bons produits !

Côté boulangerie beaucoup de choix. Le pain est bon et les viennoiseries également. La gâche à partager délicieuse ! Côté boucherie, produits de qualité, du goût et un savoir faire. Le programme fidélité est intéressant. Je recommande vivement !

De très belles viennoiseries, aussi belles que bonnes

Pour l’instant, je n’ai pu tester que le côté boulangerie/patisserie, pour résumer, c’est un VRAI régal 🤩 Les New-York rolls (pistache ou framboise), les chocolatines « normales » et celles au praliné ou encore le flan sont tout simplement à tomber par terre 🤩 Hâte de revenir goûter aux autres produits présents et ça se fera rapidement 👌😉

Très belle découverte ! Leurs croissants framboises et l’autre praliné très très bon ! Je reviendrai sans soucis ! Bravo pour le concept

Boulangerie de qualité, devenu notre référence Continuez comme ça c’est vraiment agréable d’avoir de la qualité à porte de main

Toujours un bonheur de venir dans cette boutique unique en son genre, ou les produits sont de qualité et le personnel très sympathique et à l'écoute ! Un grand bravo ! Et merci pour la grande plage horaire d'ouverture !

Tout donne envie❤

Repas au top, équipe au top !!

Pour l'instant je n'ai testé que la partie boulangerie. Baguette tradition très bonne et les tartelettes sont excellentes.

Une boucherie, charcuterie, cave et boulangerie de qualité. Les conseils sont bons et le service client au rendez vous

Commande de pâtisseries de dernière minute pour 25 personnes : le personnel a été très réactif et très agréable. Et les pâtisseries étaient délicieuses. Je recommande !

Les viennoiseries et les pâtisseries sont très bonnes, les sandwichs sont de bonne qualité et l’accueil est très agréable. Et en plus ils sont sur Too good to go !! Je recommande les yeux fermés

Très bons produits et personnel très accueillant. Dommage que ce soit loin de mon domicile. A quand la même chose au nord de Nantes

Très bons produits, très bonne qualité, super accueil.

Superbe boutique avec d’excellent conseils et des produits de qualité. Un grand merci à Nadia ( partie boulangerie ) qui a toujours un grand sourire et Richard ( partie boucherie ) qui donne de très bons conseils, que ce soit sur les morceaux à choisir ou la cuisson.

Du producteur au consommateur.... Un régal ce sandwich poulet bacon . Et je ne parle pas de la pâte de la tarte aux framboises qui était à tomber! Bref je recommande les yeux fermés car en plus le patron est sympa (et les employés aussi bien sûr 😉) Hâte de revenir pour tester le restaurant

Super concept et gens sympas. Très pratique.

The best tartelette au framboise I’ve ever had!

J adore le concept

Super concept. Des produits au top. Avec beaucoup de goût. Vous pouvez savourer la baguette tradition, le pâté de foie une tuerie, les saucisses au muscadet, l onglet Limousin, les brochettes de cuisses de cailles un délices et beaucoup d autres produits tout aussi excellents. Et à un tarif des plus acceptables Bonne continuation

En voilà une bonne adresse, le pain est excellent et la partie boucherie est vraiment qualitative. J'achète mes saucisses et brochettes pour nos barbecues et elles sont vraiment excellentes. En plus l'équipe est vraiment sympa, serviable et de bon conseil.

Excellent. Ravie d’avoir cette boutique en bas de la rue 👌🏻

Supers produits et très bons conseils

Accueil très agréable, décoration très cozi, les produits sont de super qualité et frais ! (Ma première fois que je mange une salade de fruits aussi bon 😋 et les jus de nectar aussi 😂) prix très correct, large gamme de produits, confiture, vins, charcuterie, boucherie, Boulangerie. (Les salades sont à partir de 11h pour info 😉) + Que recommander !

Super lieu , boulangerie charcuterie épicerie, les produits sont top qualité !

Une très belle découverte. Accueil, service etc.. 👍 Un plaisir tant dans l'assiette que le cadre . Merci Au plaisir

Très bonne adresse, j’ai testé pour le moment que les sandwichs (le saumon) excellent avec une rillette de saumon maison, et mon conjoint avec du poulet rôti et bacon/lard fumée, mayonnaise maison il a adoré. C’est très rare un endroit où tout est maison comme là. Mon conjoint amateur de viande reviendra pour tester leur côté boucherie et nous viendront également tester les pâtisseries, amateur de flan nous nous devons de le tester. Petit plus ils sont super sympa, très réactif à des demandes particulières, et s’adapte au mieux. Je recommande à 100% !

Bon accueil et bons produits

Nous venons de tester le New York rolls à la pistache, une 1ère pour nous. Juste divin !! Un vrai goût de pistache et généreux en crème. Nous avons également testé le pâté de campagne maison, très, très bon. Produits de qualité 👌

Je suis désolée mais acheter une petite couronne de pain à 8 EUROS !!!! C'est inacceptable... En plus pour le prix elle aurait pu être bonne... Et bien pas top du tout, je suis hyper déçue... Et mécontente.

J'adore il allait de très bons produits accueil impeccable et de bon conseil

Très agréable magasin avec des produits hautes qualité.

Une mentalité de qualité pour un endroit de qualité. Un concept à la fois original bien que déjà existant pour des produits aussi beaux que délicieux !

Après de bons retours de proches. J'ai pu constater de la qualité excellente ainsi que l'accueil sympathique

Découvert aujourd'hui : excellent je recommande ! En tout cas les merguez maison et chipos ! ;-) et le pain aussi !

Ça fait plusieurs fois que je viens et le personnel est souriant et à l'écoute. C'est très plaisant ! Les produits sont faits maison et de très bonne qualité. Je recommande fortement.

Haut

Produits pour apero très variés et faits maison Très accueillant Très clean bravo

Nous n'avons, pour l'instant, testé que la partie boulangerie. C'est très bon et frais. La tradi, les viennoiseries, le brownie et le choix de parfum des new york rolls. Tout est bon.

Bravo !!! Qualité extra dans tous les rayons....et personnels accueillants...que du bonheur.

Arrêtez vous !!!! Acheter du pain🥖 / un petit gâteau🍰 / une côte de bœuf🍖 mâturé 2 mois / et 2 ou 3 produits à l'épicerie plus qu'à profiter entre amis🥳 Bonne appétit 🍽 De plus super deco et un personnels sympa à l'image du patron. 👍👍👍👍

Très bonne expérience, accueil chaleureux et gentil produits très bon

Accueil très chaleureux, beaucoup de choix et des produits de qualités. Tout ça avec un concept innovant. A très bientôt !

De très bons produits et un accueil parfait. Un grand merci

Sandwich délicieux !!!!!!!

Un accueil au top ! Une équipe dynamique et souriante. Des produits de qualité. Je reviendrais avec plaisir !

Très bon accueil et très bon conseil... chez Fred tout est bon...

Simplement excellent et super accueil

Je viens de manger le seul vrai sandwich depuis 1989 . Du pain frais, du vrai poulet roti au four avec sa peau,,du bacon artisanal, de la salade qui n'était pas en plastique et une sauce maison.5.80 largement justifié, quand on a du pas bon à 5 balles . SIMPLEMENT DELICIEUX. Merci à vous .

Pris côté de boeuf, un régal, concernant la pâtisserie, taille enfants, mais prix adultes !!

Très bonne boulangerie (mais également fromagerie et charcuterie)avec une équipe très sympathique et professionnelle. Nous sommes ravi(e)s qu'il y ait enfin du très bon pain à proximité... Je leur souhaite une très belle réussite dans ce projet !

Endroit exceptionnel, énormément de choix en produits maisons. L'équipe est très agréable , on va se revoir très vite pour les grillades également, surtout que j'habite a moins d'1km et je vais pouvoir venir a pieds. Très bonne continuation a Fred et sa team

Très beau commerce avec tous ce qu'il faut pour bien manger. On a adoré les grillades, merci à fred et toute l'équipe.

Testé 2 fois, très satisfait Salade bien copieuse avec un très bon flan Sandwich gourmand J'ai repéré quelques produits dans les vitrines, j'y retournerai

Très bon accueil. Concept intéressant Petit bémol : la brioche sucrée n était pas du jour et avait un goût acide … Dommage

De la boucherie à la pâtisserie, que des produits de qualité, un vrai régal ! Une équipe très accueillante et un service chaleureux, nous recommandons vivement cette nouvelle jolie boutique!

Un sandwich avec du vrai pain, le goût des ingrédients qui le compose était juste exquis, et le far breton super bon . Voilà un bel endroit Bonne continuation Philippe

Bravo au boucher pour son professionnalisme et sa gentillesse.(venu ce vendredi matin 14 avril) Le personnel est accueillant et les produits excellents. Bonne continuation.

Super accueil, Belle boutique et de la bonne humeur ! De très beaux produits à des prix raisonnable. Je recommande !

Très bel établissement qui vaut le détour découvert par hasard, le pain très bien les chipolatas top, comme les saucisses au muscadet. Une équipe souriante et un très bon rapport qualité prix

Très bonne accueil… on a envie de tout acheter 🤩

Un concept innovant, des produits de qualité et une équipe toujours souriante et agréable. Une nouvelle adresse incontournable ! Un grand bravo

Superbe accueil, personnels hyper sympathique, jolie boutique et de superbes produits... En salé comme en sucré ! J'y retournerais !

Supers produits, belle déco, personnels charmants, une très bonne adresse

Une boutique super agréable, avec du choix, autant côté boulangerie que charcuterie ! En arrivant, jetez-vous sur la foccacia et sur les NY Rolls ! Puis après, je vous conseille les saucisses du boucher qui sont exquises ! La qualité est au rendez-vous !

Super produit, salades parfaite possibilité de les garnir comme on veux avec 4 ou 6 ingrédients, très qualitatifs et pour un tarif raisonnable et carrément abordable !

L'endroit est magnifique, tout le monde est souriant et plein de bons conseils, et on y trouve des produits qu'on ne trouve pas ailleurs. Il faut juste se mordre la joue pour ne pas tout prendre en une fois !! Définitivement une adresse qui va vite devenir incontournable ! Merci à tous !

Depuis notre 1 ère visite à l’ouverture , c’est du bonheur chaque fois qu’on revient chez Fred, On a découvert les planches apéro mixte pour 2 ou 4 personnes, avec une excellente charcuterie de qualité, variée et coupée finement , du fromage , des olives, des poivrons farcis et souvent une petite surprise du chef , il faut pas oublier le rayon boucherie avec pour le barbecue une proposition de différentes viandes, mais il faut pas passer à côté des côtes de bœuf c’est une pure merveille, et n’oublions pas le rayon pâtisserie….. MIAM MIAM ENCORE ☺️ Et si nous sommes pris par le temps, d’ excellents plats préparés variés tout les jours. Merci pour la régularité et la qualité dans vos produits, et à toute votre équipe. Mars 2023 : 1 ère visite et sûrement pas la dernière, super magasin un choix varié et de qualité On rentre, et on trouve forcément son bonheur pour petit déjeuner, déjeuner et dîner, voir même le quatre heure 😜. Excellente viennoiserie, et bonne baguette La charcuterie un vrai régal et la viande superbe, avec du choix et elle est tendre et goûteuse par rapport à ce que nous avons pris et enfin un bon boucher avec ses bons conseils. Vous avez un superbe endroit, fait avec goût et de bons produits et une super équipes Au plaisir de revenir

L'essentiel est bien là...sous nos yeux, que du bonheur et du beau, bon... Épicurien où pas, on repart avec une seule envie de revenir .🍽️🥂👍

Très joli concept . Accueil chaleureux ,souriants, bonne équipes. Produits de qualités et délicieux . Je vous recommande de passer chez Fred . Ils ont du méritent .

J’ai eu le plaisir de tester ce midi deux sandwiches deux boissons, un dessert, 12 € pas excessif étant donné la qualité des aliments. Sandwich speak parmesan pesto divin. J’ai dégusté un éclair au chocolat, et cela faisait longtemps que je ne m’étais pas régalé comme autant. Je recommande cette établissement

Excellent accueil Les sourires et la bonne humeur font plaisir à voir. Produits de très bonne qualité Excellent concept de boutique Bravo 👋🏻👋🏻 Continuez comme cela vous êtes au top 👐🏻 Vous nous avez conquis.