Artisan Boulanger Pâtissier "Au Four et au Moulin"
35 Rue Vaneau, 35000 Rennes
Toujours aussi impressionné par la qualité et l'engagement de cette boulangerie, depuis 4 ans que j'y retourne. Des blés purs (sans additifs, sans améliorants) travaillés au levain dans les règles de l'art. Surtout que maintenant ils possèdent leur propre moulin sur place, pour plus de fraîcheur et de nutriments. Et plus de difficulté à travailler.....
