Artisan Boulanger Pâtissier "Au Four et au Moulin" Boulangerie

Jamais déçue de la qualité du pain et des pâtisseries, pâtisseries très fines qui sont délicieuses ! Je ne vais jamais ailleurs que dans cette boulangerie/ pâtisserie. Merci, je recommande !

Très bonne viennoiserie (chausson aux pommes excellent et magnifique feuilleté, le suisse a l’air aussi excellent), le pain au levain est superbe, mie bien aérée et légèrement acide typique des pains au levain. Je recommande vivement.

Pain excellent, que ça soit les traditions ou le pain santé (parfait pour le petit déjeuner). Les bains à burgers sont parfait aussi, pas trop épais et assez large. Hâte de tout tester !

Reponse: 1-Alors pour info je ne me cache pas derrière un écran puisque j’ai déjà fait la remarque la dernière fois en direct a votre vendeuse . Mais rien n’a changé 2- je parlais des pains au chocolat croissant et brioche au sucre qui n’ont pas cette jolie petite soucoupe et bien servis a main nue 3- je suis restaurateur donc oui très sensible a cela et oui j’ai la formation haccp Ce qui est fou c’est que vous n’acceptez pas la réalité et encore moins ce remettre en question … Regardez les camera pendant le service et vous comprendrez de quoi je parle . Ce qui vous permettra de remédier au reel problème ! C’est pas possible de servir les pâtisseries à mains nues alors que l’on touche la monnaie et le balais juste avant …. C’est abusé le manque de formation d’hygiène et le manque de bon sens !!!

Récemment arrivée dans le quartier, j’ai découvert avec plaisir cette super boulangerie ! Tout y est délicieux et très appétissant, de la baguette aux viennoiseries en passant par les pâtisseries ! Je la recommande sans hésiter !

Une boulangerie c'est avant tout la baguette. Et c'est simple, pour moi elle est parfaite. J'ai changé de quartier mais je ferais le trajet en vélo pour retourner l'acheter car elle a mis la barre trop haut ! Les viennoiseries aussi sont vraiment très bonnes.

Une, si ce n’est LA meilleure boulangerie de Rennes ! Du pain aux pâtisseries nous ne sommes jamais déçus ! Merci à vous !

Meilleure boulangerie de Rennes à mes yeux. Large panel de pains aux farines anciennes et souvent bio, très bonnes galettes à réchauffer chez soi, très bonnes viennoiseries, peu de pâtisseries mais tout est maison et d’une qualité supérieure à la plupart des boulangeries de la ville (notamment les flans qui sont à tomber). Je ne comprends pas que la notation générale de cette boulangerie ne soit pas plus élevée. Allez-y les yeux fermés

La meilleure boulangerie de rennes (je ne les ai pas toutes testées mais j'en suis sûre !!) Vraiment, tout est un délice ! Et mention spéciale pour les prix qui sont moins chers que dans de nombreuses boulangeries de Rennes ! Et un grand merci aux vendeuses avec qui il est toujours très agréable de discuter ! PS : quand nous avons déménagé en 2020, imaginer devoir quitter notre boulangerie était un crève coeur! Mais heureusement, nous avons retrouvé un logement dans le quartier, près de la boulangerie !!

Toujours aussi impressionné par la qualité et l'engagement de cette boulangerie, depuis 4 ans que j'y retourne. Des blés purs (sans additifs, sans améliorants) travaillés au levain dans les règles de l'art. Surtout que maintenant ils possèdent leur propre moulin sur place, pour plus de fraîcheur et de nutriments. Et plus de difficulté à travailler. Il faut bien comprendre ce qu'il y a derrière avant de parler goût ou prix. Le chausson aux pommes est incroyable, acidulé. Et bien sûr, le panettone à tomber, avec une vraie mie filante et non une brioche aux fruits confits que l'on trouve partout. Des artisans !

Amabilité à revoir…

fait maison

Je n'avais jamais mangé un chausson aux pommes aussi bon.

Accueil souriante Qualité de produit parfaite Rien a redire

Au four et au moulin propose de très bonnes pâtisseries.

Cette boulangerie n’est pas sans gluten, il font de la fausse pub !

Sandwich au poulet décevant. L'oeuf est tartiné, à peine une rondelle de tomate dans le sandwich et ce qui ressemblait à de la mayonnaise était totalement liquide du au poulet qui était imbibé d'un jus étrange.

Quelle belle surprise que de trouver une si bonne boulangerie/pâtisserie dans notre nouveau quartier ! La baguette tradition est très bonne, et que dire des chaussons aux pommes... un régal ! Tout donne envie dans cette belle adresse, les desserts sortis du congélateur ne sont qu'un lointain souvenir :)

votre boulangerie est trop jolie,et vos produits sont délicieux !!! Je recommande les yeux fermé

De plus en plus cher... 3€ la demi part de quiche, finalement c'est peut-être la cliente la quiche🤔

Un vrai plaisir de rentrer dans la boutique j'en prends plein les yeux et le nez avec l'odeur du bon pain . On ne sait que choisir tellement tout fait envie.... Une qualité exceptionnelle un accueil chaleureux, une boulangerie tenue par de vrais professionnels passionnés. Un plaisir à chaque fois

C’est vraiment dommage cela faisait 5 ans que je venais régulièrement dans cette boulangerie et aujourd’hui j’ai été accueillie par une vendeuse sûrement la responsable qui n’a pas accepté que je rentre avec ma trottinette dans la boutique. Je suis tout de même restée et j’ai patienté 5 longues minutes pendant lesquelles cette même vendeuse m’a regardé d’un regard noir et agressif me faisant bien comprendre que je n’étais pas la bienvenue tout en chuchotant à mon propos à ses collègues. Au moment de me servir, elle s’en est allé en cuisine. Merci à l’autre vendeuse qui est venue me servir. Un très grand manque de maturité et d’adaptation de cette personne qui j’ose espérer n’est pas la responsable de cette boulangerie, ou sinon je souhaite bon courage à ses employés.

Excellente boulangerie, excellente pâtisseries, bonnes vienoiseries. Possibilité de commander à l'avance ses sandwichs et leur contenu. On peut aussi voir les pro bosser, c'est agréable. Le personnel souriant et accueillant.

Bon

Dommage de payer 25€ pour une tarte aux fraises pour laquelle le pâtissier n'a même pas fait la pâte sablée...

Excellente boulangerie! Un accueil très bien, une formule accessible (6,20€) pour du qualitatif ++ Je recommande.

Le cadre est modeste, mais il est tenu par de vrais boulangers, qui travaillent sur place. Posez une question, et un homme en uniforme blanc vous racontera, en français ou en anglais, les excellents pains et pâtisseries qu'on pétrit ici.

Meilleure boulangerie de Rennes

J'ai acheté une baguette c'est juste extraordinaire

Une plage horaire pratique, personnel agréable et souriant. De bons prix pour des produits excellents tant en Boulangerie qu'en pâtisserie. Notre plaisir régulier 👌

Meilleur pain de Rennes, les pâtisseries sont également succulentes. L'accueil est en général chaleureux. Attention commerce très fréquenté à certaines heures.

Des pains au top ! Une brioche feuilletée exquise Des pâtisseries raffinées et succulentes. Vous nous manquez juste terriblement le dimanche matin 😁

Très bon accueil, bon choix et prix raisonnables !

Des pains très très bon, le meilleur flan de l’Ouest. Des pâtisseries excellentes et originales Le seul défaut : elle n est pas ouverte le dimanche 😀 PS pouvez vous remettre la tarte vanille et le Flan vanille en magasin Bravo pour ce travail de qualité et la fraîcheur quotidien de votre production

Les meilleurs desserts de Rennes ! Très bon pain norvégien ! Je recommande cette boulangerie

Galette des rois aux pommes achetée 21 € pour 6 personnes, très grasse fourrée avec de la compote de pommes au goût de réchauffé ! On pensait se régaler, vraiment déçus.

Meilleure boulangerie de Rennes avec des vendeuses très sympas

Pour moi qui gravite dans l'ouest de rennes, c'est la boulangerie où je préfère me rendre ! Les pâtisseries et viennoiseries sont délicieuses, surtout le flan à l'ancienne. Les prix sont très corrects vu la qualité.

Boulangerie excellente mais des quantités qui ne cesse de diminuée Et ce côté vienoiserie et surtout sandwich. Dommage...

Pain succulent, vieilli bien. Viennoiserie simplement parfaites. Pâtisseries succulentes également. Large choix. Seul point négatif : le pain au maïs, qui dispose d'une croûte très dure et un intérieur moyennement cuir. Malgré tout une bonne adresse !

Excellente boulangerie et pâtisserie pour un prix tout à fait correct

Excellente boulangerie avec un choix et des variétés de pains incroyables

Bien

Excellent accueil et très bon pain 🥖

Manque de politesse, le pain est bon mais sans plus.

Sandwich tout petit peu garniBien cher pour ce que c'estJ'aurais préféré qu'il me dise qu'il n'y avait pas de sandwich

Une pâtisserie-boulangerie avec de très bons produits, bien travaillés.

Une boulangerie tres beau avec le meilleur pain en Rennes. Cependant le probleme de racisme arrive. J'ai visité avec un pote pour acheter les trucs et puis on a entendu les vendeurs parlent sur les arabes, rigoler et continuer quand on a entré. C'etait horrible et humiliante, et ils ont un air tres froide vers mon amis. Vraiment quand tu permettes tes vendeures de parler comme ça, tu permets le racisme d'existe ici et de supporter l'injustice envers les minorités. Un mec français blond et une femme avec le cheveaux courts et les lunettes. un gros discret à cette entreprise.

Très Bonne boulangerie, le pain est excellent, je suis client depuis des années, petite réflexion ( pouvez-vous utiliser une pince ou autre chose lorsque vous manipulez le pain pour nous servir car vous manipulez les CB des clients et la monnaie ensuite vous prenez le pain ........cela me dérange énormément.... Je recommande cette boulangerie les yeux fermés 👍

Très bonne boulangerie pâtisserie

Le Panettone est un vrai délice..et on peut en acheter toute l'année. Ne pas manquer de goûter aussi le flan, moelleux. Les pains de toutes sortes sont délicieux.

Une boulangerie juste parfaite! Accueil au top et qualité des produits ( aussi bien le pain, la viennoiserie, la pâtisserie avec la gamme de produit qui est renouvelée régulièrement )...tout est excellent, chacun peut y trouver son bonheur! J'avoue que je craque souvent pour leur Paris-Brest... Je recommande fortement! Pour moi la meilleure boulangerie de Rennes et de loin! Un vrai régal!!!!

Très bonne boulangerie, le pain est excellent et les pâtisseries également.

L'une des meilleures boulangeries de Rennes, très bon accueil à chaque fois et la qualité est toujours présente. Je recommande vivement

Indiquez quand vous fermez svp😏

Une boulangerie au top ! Un pain délicieux, il m'arrive d'y passer le midi pour prendre une formule, un délice. Une boulangerie de qualité tant au niveau des produits que du personnel, je ne peux que recommander.

Y a tout là-dedans prenez qu'est-ce que vous voulez

Le tout meilleur de ce qu'une boulangerie peut offrir. D'ailleurs il suffit de voir la longueur de la file d'attente pour comprendre ! Nombre de variétés de pains délicieux, pâtisseries variées pour tous les goûts et tous les prix, les plus excellents étant forcément un peu plus chères. Personnel avec un très bon contact ! Sauf erreur, ferme le week-end à partir du samedi midi. Etablissement très recommandable.

Lorsque ma compagne infirmière a demandé au boulanger travaillant sur les galettes des rois de mettre son masque, on nous a crié dessus en nous insultant. Il a ensuite touché son masque pour nous le montrer et a par la suite touché ses galettes. En temps de pandémie l'hygiène devrait être irréprochable... J'espère pour vous que vous n'étiez pas malade, qu'un cluster démarre parce que vous vous sentez au dessus des règles serait une mauvaise publicité

Bon accueil Super produit

Accueil agréable et bon produit, brioche feuilleté très bonne, la pâtisserie est belle, le choix des produits est variés mais pas en sur quantité de variété ce qui prouve que ce sont des produits artisanales, les prix sont similaire aux autres boulangeries

De loin la meilleure boulangerie de Rennes!!

Les serveuses sont mauvaises surtout la blonde plus jamais je mets un pied là-bas! DES crevardes! Pour un pains viennois au chocolat En plus de ça vous avez osé dire que c’était de ma faute! J’espère que vous allez lire mon message Réponse: Ce n’est pas des insultes, et non vous n’avez pas du tout compris mon mécontentement. Le PAIN AU Chocolat est tombé par terre car votre employé ne me l’a pas servi correctement et il est donc tombé par sa faute. Cela arrive, mais c’est dommage de ne pas me l’avoir remplacé sachant que je suis une cliente fidèle qui ne reviendra plus chez vous, pour À peine 1,30€!!!??? Ce n’est vraiment pas commerçant!

Simplement une des meilleures pâtisseries que nous ayons jamais essayée. Chaque patisserie est parfaitement équilibrée, pas trop sucrée, un délice...

Excellent produits et belle variétés de pain. Les viennoiseries sont aéré et bonne, et la pâtisserie une merveille, surtout le flan que je prends très souvent. Le personnel est plus que sympathique, merci pour ce doux acceuil lorsqu'on viens chez vous. ☺👍

Très bonne boulangerie, nombreuses variétés de pain. Dommage que ce soit fermé des le samedi midi.

Farines sans additifs alimentaires ni gluten. Je recommande

Excellent

La boulangerie à fait une spécialité mexicain comme chez-nous ! Merci! Super détaille.

Toujours un sens aigu du service client, accueil, sourires, conseils... et du bon pain...

Tres bonne boulangerie

Super boulangerie, tout est vraiment super bon!

Parfait

La meilleure boulangerie de Rennes... SUPER

Je ne connais pas

Très bonnes viennoiseries et pain très bon également.

Personnel chaleureux très bon pain

Excellente boulangerie sous tous les aspects : bon pain, très bonnes pâtisseries avec des recettes renouvelées régulièrement, et l'équipe est très sympa !

J’avais vu l émission sur ces professionnels. J’ai acheté le paneton ( pas sur de l’orthographe) à 15 E . Super bon. J’ai hâte de goûter aux pâtisseries à l’occasion d’un prochain séjour Rennais.. Bravo à vous. Je suis admiratif de votre passion professionnelle qui transpire dans votre établissement. La pâtisserie était des petites bûches individuelles avec différentes recettes . Vous méritez un local plus grand , vraiment . À très vite . Xavier C

Baguette tradition EXCELLENTE, très bonnes pâtisseries, vendeuses agréables.

De très bons produits, une éthique irréprochable : top!

Toujours très aimables, produits super bons, et respectent les pratiques zéro déchet du client 😀

A tester sans hésiter ; ) continuez comme ça. Pâtisseries et divers pains extra ... Accueil chaleureux et agréable ; )

Un peut chère et par mesure hygiène prendre les viennoiserie et pâtisserie à la main c'est limite surtout quand on passe la télé quelque vendeuse manque de sourire faite un cap vendeuse bonne qualité

Bonne boulangerie ou les sandwichs sont très bon

Bonne boulangerie avec vendeuse agréable! Bonne initiative de réduire le sel et de ne plus vendre de pain blanc! Le petit plus pour être au top : proposer du pain bio !

Achat d'un panettone (vu à la TV) très bon mais cher. Certes la qualité à un prix mais quand même 15€ un petit, j'ai bien pris le temps de le déguster.

Excellente boulangerie et au passage le meilleur flan dégusté a ce jour

Excellente boulangerie ! réduisent la quantité de sel dans leurs produits, sans en altérer le gout !

Parfait...tout ce qui a été goûté et découvert a fait l'unanimité!

Tout est bon et l'accueil personnalisé très agréable.

Jamais goûté les pâtisseries et pourtant elles font envie... En revanche, pains et viennoiseries n'ont pas d'égal à Rennes!

Quentin et Daniel font du très bon boulot ! Une bonne boulangerie de quartier et les pâtisseries et le pain sont de très bonne qualité . le top . Et l'accueil des vendeuses est très souriant et très agréable . je recommande absolument

A recommande fortement la tartelette tiramisus et citron un réel plaisir merci je me régale chaque soir

Bons produits

Une bonne boulangerie de quartier mais le prix des gâteaux a augmenté depuis mars 2019. Pas mon salaire!

Leur baguette aux céréales est absolument royale ! Mais le magasin est toujours en désordre

Pains et gateaux excellents, beaucoup de choix, très bonne ambiance, je recommande

Un panache de pain accompagner d un délice de saveurs. Très très bonnes pâtisseries. Très bon acceuil de la patronne et employés. Tarif concurrentiel aux boulangerie de Rennes. Merci , l achat d une baguette au prix correct prouve votre honnêteté merci .

Absolument délicieux ! Petite mention à la tarte au citron qui est juste incroyable. Crémeuse et acidulée à la perfection. Le pain ne démérite pas non plus et L'accueil est chaleureux !

Meilleure boulangerie du quartier au moins à mon avis 🥖

Tout est excellent

Très rare de trouver une boulangerie aussi doué dans le pain, les gâteaux, et les sandwichs ! Toujours dans la bonne humeur en plus

Je m'y suis arrêté complètement par hasard, car cette boulangerie n'est pas sur mes itinéraires habituels. Excellente surprise quand à la qualité des produits, les prix très maîtrisés et la qualité de l'accueil. Je m'y arrêterai à nouveau avec envie que ce soit pour une simple baguette, leurs viennoiseries ou pâtisseries.

Qualité exceptionnelle et transparence totale sur les produits locaux. Incroyable

J'abonde dans le sens des derniers commentaires. Le pain est excellent et les viennoiseries également, j'intègre à ces dernières les chouquettes, délicieuses ! Attention à ne pas passer trop tard... La boulangerie ferme souvent trop tôt faute de pain et je repars bredouille ! Dommage ! A consommer sans modération !

Bon pains et excellentes viennoiseries.

Pain, viennoise et gâteaux excellents. L'accueil du personnel et des patrons est vraiment bon, on a tout le temps droit au sourire ou du bon mot du personnel ou des patrons. Véritable boulangerie de quartier qui joue son rôle de lien social à Bourg Levesque.

Avis il y a quatre ans : Les nouveaux propriétaires (depuis deux ans maintenant) on amélioré le pain, le tradition (en boule ou baguette) est toujours aussi bon et ils ont ajouté un excellent pain de campagne et surtout un petit épeautre à tomber. Les viennoiseries sont également très bonnes et côté gâteaux secs je vous recommande le craquant aux amandes et noisettes. Enfin les pâtisseries, après une période de tâtonnement sont devenues également de très bonne qualité. Seul bémol, les prix se sont envolés (je vous recommande le flan, pas trop cher lui) par rapport à ceux pratiqués par les anciens propriétaire. Ajout ce jour : Je n'habite plus à Rennes depuis bientôt trois ans et tant mieux car je ne supportais plus cette ville, mais je regrette beaucoup cette boulangerie, le meilleur pain que j'ai mangé. Et les nouveaux gâteaux (tropézienne pralinée en photo par exemple) m'ont l'air bien appétissants. Et bientôt Noël, vos panettones, un délice. Bonne continuation.

Bon pain, croissants, etc.

Jamais mangé un pain aussi bon au quotidien...

Très bons pains et très bonnes viennoiseries, servis par des gens très sympathiques!

Un pain divin une baguette tradition comme rarement j'ai l'ocasion dans croquer 😉 je conseil vivement, seul regret le dimanche est en porte close ....

Slt , bien réputée mais , un jambon beurre sans beurre! La base koi !! même pas cap. A EVITER

Pains et viennoiseries au top, des nouveautés régulièrement. Utilisation de bonnes farine sans additif. Mention spéciale pour la brioche feuilletée ! Le personnel est aussi très sympathique :)

La meilleure baguette de Rennes 🙌

Très bons produits. Achat de croissants et pains au chocolat et pas déçu. La cuisson était bonne, pas trop gras mais en même temps pas trop sec. Possibilité de payer sans contact à partir de 1€ et 4€ en carte normale.

Très bons produits (pain au levain), matières premières de qualité et très bon accueil , Que demander de plus ?😊

Très bon accueil, très bons produits. Au top ;)

Je ne sais si c’est me rendre service que d’avoir une si bonne boulangerie en bas de chez moi! La tradition est parfaite et les pâtisseries sont à tomber, je viens de goûter le « New-York » magique! Les personnes qui servent sont sympathiques & souriantes.

Très bon pain ! Je n'habite plus à coté, mais fait parfois le détour pour venir chercher ma baguette. Petite note négative: les sandwich (qui sont très bons) on progressivement perdu en taille depuis quelques années, au point qu'il sont aujourd'hui clairement insuffisant pour un repas.

Les sandwichs sont très bons, des produits frais et un pain croustillant ! Tout ce que j'aime. Mention spéciale pour la tartelette douceur d'automne un vrai délice ! Bravo!

Très déçu ce matin, le service est très lent, la femme a l'accueil parle plus que travailler

Pain delicieux, viennoiseries au top, gateaux en général tres bons. Accueil moyen voire très moyen parfois... mais c'est si bon!

Une note exceptionnelle pour la baguette tradition appréciée chaque jour depuis de nombreuses années. La tarte aux trois chocolats est aussi un régal.

Accueil sympathique, avec une grande variété de produits, changeant chaque jour. Mais surtout LE meilleur pain de Rennes : bien cuit, croustillant, bien levé, on se jette dessus dès qu'on a franchi la porte. La boutique est un peu petite, victime de son succès.

Excellente boulangerie et des prix très correct

Pas tres aimable, pain moyen et patisserie moyenne.

peut être la meilleure boulangerie de Rennes