Boulangerie L'Essentiel - Anthony Bosson Boulangerie

Franchement, tout se dégrade, le flanc est inmangeable Et le personnel laisse à désirer l’accueil très basse Heureusement qu’ils ne sont pas les seuls sur l’avenue Daumesnil, moi perso plus jamais

Trés bons sandwichs (je prends généralement le gomora) et les gâteaux sont tout aussi excellents

C’est de pire en pire la qualité ! Voilà mon sandwich. Vraiment dessus à chaque fois y’a un truc qui va pas

Déçu, j’y suis allée exprès car seul boulangerie l’essentiel by Anthony Bosson ouverte un lundi. J’ai pris plusieurs pâtisseries des burgers et du pain. J’avais demandé un fraisier et j’ai eu droit à une tarte à la fraise (je n’en tiens pas rigueur à la vendeuse ça arrive à tout le monde de se tromper) les burgers étaient fades et sec, les gâteaux franchement étaient bof trop sucrés et peu savoureux voire un peu sec. De plus, il faudrait clarifier les choses je pense pour le client ou c’est une boulangerie Antony Bosson ou c’est une boulangerie Frederic Comyn parce que moi je ne le savais pas avant d’arriver sur place

Cliente depuis quelques mois et après avoir goûté pas mal de produits l’expérience globale est médiocre. La qualité des viennoiseries est inégale, le snacking est bof (quiche fade sans sel, poulet de la salade ceasar quant à lui visiblement tombé dans le sac de sel, immangeables pour les deux). J’ai acheté une pièce en chocolat pour Pâques très originale mais malheureusement pas bonne du tout. Le pain est globalement bon, la tradition très bonne. Mais ce qu’on retient surtout c’est le service qui n’est vraiment pas à la hauteur, on a l’impression de déranger, on est pressés et souvent le personnel ne connaît pas ses produits.

Je tenais à vous faire part de mon expérience récente avec vos pâtisseries. J'ai dégusté votre fraisier et j'ai constaté que les fraises avaient changé de couleur, ce qui me laisse penser qu'elles n'étaient pas fraîches. Quant au Paris-Brest, il manquait cruellement de saveur, avec une prédominance de beurre qui le rendait vraiment décevant. Malheureusement, cette expérience a été loin de mes attentes

Le nouveau propriétaire de cette boulangerie n'est pas à la hauteur. Pâtisseries de piètre qualité. J'ai récemment acheté une tarte qui était visiblement de la veille. Le pain n'a plus la même saveur ni la même fraîcheur. De plus l'accueil est détestable. Notamment une femme brune au visage fermé que vous semblez déranger en passant votre commande. Elle frise la malpolitesse. On a vraiment l'impression d'être des intrus dans cette boutique. Évidemment je n'y remettrai jamais les pieds. Inadmissible de voir ce genre de commerce qui prend les clients pour des pigeons.

L'enseigne sur la deventure est celle de l'essentiel d'Anthony Bosson sauf que sur les pâtisseries il est affiché le nom de Frédéric Comyn, j'en déduit que l'enseigne a changé de propriétaire d'où peut être la baisse de qualité, aujourd'hui j'achète un fraisier, 6 parts à 38 euros, un gâteau que j'ai emmené chez quelqu'un pour un déjeuner et en l'ouvrant mauvaise surprise la crème mousseline est tranchée, granuleuse, aucun goût, je ne comprends pas, ayant quelques connaissances en pâtisserie, une crème qui tranche est rattrapable, et ce qui est sûr ce n'est pas correcte de la garder comme tel et la vendre à ce prix là, résultat des courses gâteau à la poubelle! Je trouve ça inadmissible! Photos à l'appui

Le Popeye un régal malgré le prix que je trouve un peu élever.

J'ai été cliente fidèle des croissants au beurre auparavant, qui étaient bien feuilletés et croustillants avec un goût de beurre inégalable. Mais hier j'ai découvert un croissant inédit, qui était aplati et sans feuilletage. C'est autant plus honteux que je l'avais acheté avec des pâtisseries pour offrir à quelqu'un, tout en ventant les mérites des croissants habituels. Je ne penserai plus à cette boulangerie pour offrir des pâtisseries.

Nous avons goûté aux viennoiseries suivantes : - pain au chocolat : le chocolat fond en bouche, c’est excellent. Le feuilleté est légèrement décevant car pas trop croustillant - pain suisse : bon mais peu de crème - briochette chocolat : une belle brioche bien garnie qui laisse un petit goût de levure en bouche En résumé, c’était très bon mais trop gras pour le petit déjeuner :( En revanche tout a l’air excellent ! Les sandwichs comme les pâtisseries et les pains mettent l’eau à la bouche dès l’entrée en magasin 🤤

Excellente boulangerie, les pains sont bons, les viennoiseries et pâtisseries sont délicieuses. Service rapide même quand il y’a beaucoup de monde!

Depuis le changement de propriétaire la qualité des produits n’a plus rien à voir! Quiche remplie de gras sans goût, sans saveur; les sandwiches idem remplis à ras bord on a presque pas envie de finir. Quand je lis les autres avis il semble aussi qu’il y a de gros problèmes d’hygiènes ce qui est inadmissible. Je ne reviendrai plus; les bonnes boulangeries sont nombreuses dans le quartier!

Ne cesse de se dégrader depuis le changement de propriétaire: les flans qui étaient avant excellents sont désormais systématiquement ratés; les pâtisseries désormais toutes trop sucrées et absolument pas au niveau du tarif demandé; les viennoiseries ressemblent de plus en plus à des produits de supermarché… L’accueil est à géométrie très variable: si on tombe bien ça va; sinon c’est un moment peu agréable. Sans une sérieuse reprise en main, la clientèle récupérée de Mr Bosson va finir par passer son chemin et s’adresser ailleurs…

Viennoiseries en général trop cuites, et depuis récemment beaucoup trop sucrées, qualité inégal d'un jour à l'autre sur les produits. Éclair au chocolat qui n'a pas de vrai glaçage, le Paris Brest rassis, et la tradition qui ne se conserve pas longtemps. De plus l'accueil n'est pas toujours incroyable...

Je vois que vous êtes en train d'ouvrir un samedi matin à 6h30. Je vous demande si vous êtes ouvert......... non, à 7h, alors que vos pains au chocolat sont prêt depuis un certain temps, autant que la caisse.. bref.... je ne viendrais plus chez vous, pour la froideur de votre employée au cheveux long noir attacher derrière.

Accueil déplorable et hautain par le « manager », la tradition vraiment très moyenne, il y a une vraie boulangerie à 200m et je ne retournerai plus ici. Il y a du monde mais ne pas confondre bon emplacement stratégique et succès de qualité

Depuis le changement de propriétaire, le pain est toujours très bon et le service aimable malgré la cadence

Vraiment pas dingue le sandwich cocotte.. Pas généreux, il n’y a pas de saveurs, pas de sauce. Belle marge de progression ! Vamos faites nous rêver !

Très bons produits, mais l'accueil laisse à désirer. Malgré une affluence raisonnable, les vendeurs vous expédient , semblent excéder si vous avez l'outrecuidance de demander des infos sur un produit. Dommage, C'était la première fois que nous y allions, ça ne se reproduira pas. Il existe à Paris, d'excellentes boulangeries où l'on est aussi très bien accueilli. Celle - ci n'en fait pas partie. Le fait de passer à la Nouvelle boulangerie de France ne dispense pas d'être aimable et commerçant. Au contraire !

Vu ce matin : les clients qui viennent chercher uniquement du pain passent devant les autres, à l'invitation du caissier. Quand on attend déjà depuis 20mn, ça agace un peu de devoir attendre encore plus longtemps à cause d'une lubie dudit caissier. Du temps de l'ancien propriétaire, un second comptoir était mis en place le week-end pour accélérer le service. Les produits sont toujours bons mais l'accueil devient très variable : certains-es vendeurs-ses sont aimables mais d'autres non.

Parfait mais ma vie n’a plus de sens sans viennoise pistache-chocolat blanc

Partie boulangerie variée et pas trop mal. Pâtisserie ok. Les prix sont au dessus des concurrents situés dans le quartier. Toutefois, pour pouvoir prétendre à un standing équivalents aux prix pratiqués dans ce commerce, il faudrait reprendre les bases sanitaires : je n'en étais pas sûr la première fois il y a quelques semaines, mais je viens à nouveau de retrouver des excréments de rat (vu la taille) dans mon pain.

Quelle déception, le changement de propriétaire un désastre, pain avec des moisissures, personnel désagréable. A fuir

Si j'avais eu un croissant offert à chaque fois qu'on m'a mal reçue dans cette boulangerie, je serais obèse.

Franchement ils se croient meilleurs que ce qu’ils sont. Les produits semblent souvent très bons, ce qui est parfois le cas mais désolé le service et l’accueil sont juste complètement incorrects. Le personnel est exécrable, pressé et tout sauf agréable. La dernière fois ils se sont trompé de commande en me mettant un jambon beurre alors que j’ai payé un sandwich gourmand++, évidemment c’était trop tard pour m’en rendre compte 10 min après, ils ont refusé d’au moins me dédommager la différence et m’ont carrément dit de partir car ils avaient « autre chose à faire ».

Super boulangerie pâtisserie, le top est leur flan mais aussi plein d'autres délices

Qualité des produits en baisse significative depuis quelques temps . L’accueil est atroce.. quel dommage.

Très bonne boulangerie pour le pain comme les pâtisseries. Pas hyper fluide au niveau des caisses et prix tout de même très élevés mais la qualité est au rdv

Depuis le changement de propriétaire en septembre la qualité des produits s'est totalement effondrée, phénomène inversement proportionnel aux prix dont la hausse est vertigineuse. Le service est TOTALEMENT LAMENTABLE, une équipe d'incompétents est sensée vous servir. Plusieurs fois je me suis retrouvée avec la commande d'in autre client. Il est important de vérifier et la commande et le prix. J'ai demandé à parler avec un responsable, cela n'a rien changé. Ce matin encore une erreur.......Je ne retournerai plus dans cet endroit où le paraître avec la multitude de produits laissez-la place à la médiocrité, l'inconvenance et l'incompétence. Nelly Lapeyre

Autant les produits sont de bonne qualité,autant le service client devient de plus en plus décevant, à la limite de la bienséance. Je vais préférer les enseignes concurrentes.dommage...

L’amabilité du personnel de cette boulangerie laisse à désirer, enfin surtout une des employées. Je suis arrivée à 8h moins 5 devant la porte … ouverte et cette jeune fille, qui avait son sac à main et avait manifestement quitté son poste m’a intimé l’ordre de ne pas entrer dans la boulangerie. J’ai d’abord cru à une plaisanterie et suis entrée. Elle m’a alors suivie et à crié à ses colllegues de ne pas me servir, ne respectant pas ´les regles’ ! Cette jeune fille devrait en tout état de cause changer de métier et ne plus être en contact avec du public…. Cette Boulangerie, pourtant de bonne qualité est néanmoins à fuir et pour ma part je n’y remettrai pas les pieds! Les petites boulangeries du quartier sont nettement à préférer !

Cette boulangerie est devenue la préférée de ma grand-mère, et je comprends pourquoi : leur pain complet est tout simplement incroyable ! Je recommande vivement cet établissement pour la qualité de leurs produits. Une valeur sûre pour tous les amoureux du bon pain !

Très déçu depuis le changement de propriétaire. La qualité a clairement chuté, le service aussi.

Un accueil exceptionnel. Merci à l’équipe et surtout au directeur pour les explications et divers conseils. Je recommande fortement.

Depuis le changement du propriétaire qualité en chute libre, l'amabilité du personnel laisse a désirer. Pâtisseries bof. Il est passé où le divin flan? Si vous demandez plus qu'une baguette ça agasse les vendeuses on a l'impression. Heureusement qu'on a le choix de boulangeries dans le quartier, je ne reviendrai plus, même en dépannage.

Quel dommage que la qualité se soit effondrée depuis le changement de propriétaire... Contrairement aux prix. Les pâtisseries, le flan bien sûr, les viennoiseries, tout était délicieux. J'étais une habituée depuis l'ouverture (et qu'ils avaient repris le Bec Sucré), mais je n'y vais vraiment qu'en dépannage de pain maintenant, et encore.

Nous nous rendons chez L’Essentiel en quête de quoi déjeuner sur le pouce. Je choisis une part de quiche, dont il est noté qu’elle est accompagnée d’une petite salade verte. Je commande donc l’ensemble et on me répond « ah non on fait pas ça ». Je dis que c’est pourtant bien ce qui est écrit noir sur blanc. « Ah bah non, y’a pas. Ni « désolé » ni proposition d’alternative… 4,30€ pour une petite part de quiche et un service déplorable, c’est vraiment se moquer des clients ! Ni merci ni sourire. Honteux :-(

Ce n’est vraiment plus ce que c’était ! Entre un service des plus désagréable et des produits hors de prix (un petit bout de quiche 4,30€) ce n’est décidément plus l’adresse incontournable… Je rejoins les derniers avis, la qualité n’est plus aussi présente qu’avant.

Le flan était exceptionnel il est maintenant banal quel dommage car cette boulangerie se veut de qualité Pourquoi avez vous changé la recette ? C’est vraiment dommage

Les croissants du 1er janvier étaient cramés et la galette de fin janvier l’est aussi. Je suis vraiment déçue du changement de qualité des produits depuis quelques semaines.

galette des rois sans feve !! viennoiseries rassis il est peut etre temps de changer de crémerie !! la qualité a beaucoup baissé contrairement aux prix

Avant, oui. Aujourd'hui, plus que bof-bof. Tartelette aux pommes à 3,60 € : on ne peut plus banale, quant au flan : sec et sans doute pas très frais. On ne parle même pas des prix ! Pour du pain, en dépannage , à la limite.

Pâtisseries très bonnes notamment le flan et les éclairs. Les produits salé est excellent. Certaines viennoiseries sont excellentes et d'autres un peu moins. Pour les boissons chaudes ils ne proposent que du café c'est bien dommage.

Pour la deuxième fois je me retrouve avec des pains au chocolats avec plus de feuilletage que de chocolat... Il y avais une barre de chocolat au lieux de deux centrés au milieu.. Alors est ce que s'est la spécialité de la maison....? En tout cas loin d'être satisfait du coup je pense que je n'achèterais plus de viennoiserie chez eux, uniquement le pain.

J'habite dans le quartier et me rend régulièrement dans cette boulangerie. Les produits sont bons mais très chers. En revanche, il y a un gros problème d'accueil et d'amabilité avec le client. On vous donne vos achats sans même vous regarder, ni bonjour, merci, au-revoir, s'il vous plaît...... Désormais, je privilégierai les autres boulangeries du quartier face à ce comportement face à cette relation à la clientèle.

Depuis le changement de propriétaire, force est de constater que la qualité a beaucoup baissé. De la tradition aux pâtisseries, c’est moins bon. Le flan qui était divin est devenu tristement banal. Les éclairs transpirent en vitrine. Les viennoiseries sont grossières. Et la maison est moins bien tenue. Le personnel n’y est pour rien qui se démène tant bien que mal mais l’esprit Bosson est parti. D’ailleurs, le fait que cela s’appelle toujours Bosson sur Google en dit long. Y a-t-il toujours un pilote dans l’avion ? On reviendra quand vous aurez repris vos esprits. Dommage.

C'est un endroit où vous trouverez une multitude de pains aux différentes farines. Les viennoiseries sont excellentes. Côté snaking, beaucoup de choix également. De bons sandwichs, de bonnes salades, des pâtes, au moins 4 quiches différentes, et de très bons desserts inclus ou non dans les formules proposées. Je recommande cet endroit. Pour moi, le seul bémol, c'est que c'est un peu l'usine, c'est trop rapide ... ceci étant je comprends car quand on a peu de temps pour déjeuner, on préfère passer son temps à manger plutôt qu'à faire la queue 😉

Quelle énorme déception depuis le changement de propriétaire! C'est impressionnant de voir à quelle vitesse une belle enseigne peut perdre tout son panache.. La qualité n'a malheureusement plus rien à voir avec celle d'avant. Je venais pour y acheter de délicieuces viennoiseries le weekend, c'est fini. Les croissants et pains au chocolats sont gonflés et sans gout, le flanc qui faisait la réputation de la maison n'a plus rien à voir.. de passage hier pour acheter du pain, je ne peux qu'à nouveau constater l'étendue des dégâts : bûches à 48€, part de bûche à 6,50€, 10 feuilletés d'apéritif rassis présentés sur une pauvre assiette en carton à 15€... quelle honte!

Plusieurs fois accueillie par la personne semblant être chef d’équipe, amabilité à retravailler, un sourire ne coûte pas cher… Un peu déçue depuis le changement de propriétaire, la qualité est en baisse mais pas les prix. Ai acheté une galette ce matin, elle était très bonne, oubli de la couronne dans la boîte dommage pour l’inattention.

2 gateaux individuels + de 11€ ... patisserie sans talent.j'ai testé plusieurs fois, lieu a éviter.

Où est passé votre fameux chocolat chaud ? Depuis quelques mois les choses ne sont plus comme avant dans cette boulangerie , on continue de s’y régaler mais moins qu’avant . Et le chocolat chaud pour lequel je faisais des kilomètres est maintenant un chocolat en poudre de grande surface, POURQUOI ? Le prix est le même mais la qualité s’est totalement délité ! Revenez à l’essentiel 😉

FUYEZ ! La bûche de Noël est une insulte à la pâtisserie. À 48 euros, je m'attendais à bien plus qu'une bouillie indigne... Le personnel semble aussi perdu que le goût dans ce dessert. Économiser sur la qualité pour maximiser les profits est la seule chose réussie ici. Épargnez-vous la déception et le gaspillage d'argent. Fuyez ce désastre sucré.

Très très deçue depuis le changement de propriétaire. Le prix des pâtisseries a augmenté, mais la taille à diminuée.Le flan n'est plus aussi bon. Les madeleines que j'achetais régulièrement sont passées de 0,80 à 1,90€. Je trouve même que le personnel a l'air plus triste. Et enfin c'est Noël et cette année pas de décoration comme auparavant.

Depuis quelques temps, le pain n'est plus aussi bon qu'avant, il est à peine passable. Les viennoisseries sont bof et les gâteaux donnent moins envie, ils sont flashy mais pas si bon. C'était la meilleure boulangerie du quartier et ce n'est pas loin d'être la plus mauvaise désormais.

Rien à voir depuis le changement de propriétaire : ce n'est plus Anthony Bosson. Les gâteaux sont infectes. Eclairs au chocolat qui n'ont pas le goût de chocolat. Ils mettent quoi dedans ?

Depuis le changement de propriétaire quelle déception, les prix ont augmentés et la qualité n’est plus au rdv, notamment le fameux flan qui faisait la réputation d’Anthony Bosson qui avait même reçu un prix, vraiment très déçue. Je ne reviendrai plus.

Vendeur d'un désagréable limite pathétique. Service aussi fade que le goût du (nouveau) flan (l'ancien était juste divin). Prix hors sol. Bref, tout ce qui faisait la réputation, amplement méritée, de l'ancien propriétaire n'est vraiment plus justifié. D'autant plus que le quartier regorge de très bonnes boulangeries... Bref, je ne reviendrai plus.

A part la baguette tradition et quelques sandwichs plutôt bons, je regrette énormément le changement de propriétaire voilà environ 2 ans . Les prix ont énormément augmenté par rapport au précédent boulanger indépendant. En particulier le chausson aux pommes dont le tarif dépassant les 2 euros n' est pas justifié, le goût est quelconque aussi bien concernant le feuilletage que la compote de pommes. Résultat je n'y vais qu' en dépannage, je préfère aller dans les autres boulangeries indépendantes de l' avenue Daumesnil dont le rapport qualité prix est meilleur !

Expérience médiocre. Vendeuse désagréable au possible, qui refuse de nous faire la réduction étudiante et qui nous parle mal. 15 minutes pour commander 2 sandwich et 2 soupes. Qualité en chute libre. C’est bien dommage pour une boulangerie qui avait fait sa réputation dans le quartier…

Une vendeuse désagréable en particulier (les autres rien à redire) qui choisit les clients qu'elle veut servir. Reconnaisable à son impolitesse, sa froideur et sa façon de diriger les autres vendeurs (les pauvres). La qualité des viennoiseries et celle des sandwichs en chute libre. Autant de raisons pour ne plus y aller.

On sent le changement de propriétaire... La baguette est bonne (mais 1,3€ tout de même) donc ça va, mais niveau pâtisserie c'est un autre délire. En moyenne 6€ pour des gâteaux qui sont tout petits ! Les mini bûches de Noël font un peu peine à voir... Le prix par rapport à leur taille est complètement prohibitif : je préfère dépenser la même chose ailleurs pour avoir un dessert qui ne se finira pas en une bouchée et demie.

Je ne sais pas si la boulangerie était vendue ou c’est une sorte de location gérance en ce moment. Mais c’est quand même moins bien. On va devoir trouver une boulangerie.

Je suis un habitué de la boulangerie depuis maintenant 3 ans. Passage vendredi 1er décembre en fin de journée. Je fais la queue comme tout le monde. Au moment où arrive mon tour je suis au niveau de la vitrine des gâteaux/entremets. N’ayant pas encore vu ce qu’il y avait comme viennoiseries j’ai dit à la dame que je ne sais pas encore ce que je vais prendre. Au lieu de m’inviter gentiment à prendre le temps de regarder ce qu’il y avait dans la vitrine des viennoiseries ou de me proposer quelque chose, vu qu’elle est vendeuse après tout et pas seulement là pour servir passivement, elle est passée sans aucune transition à la personne suivante ! Me suis retrouvé comme un débile au milieu de la queue et la dame a entre-temps continué à servir tranquillement ses clients ! Je suis tout simplement parti ! Je trouve ce genre de comportement inadmissible dans un lieu plein de saveur, d’odeur et de bonnes choses où on est censés être tentés pour acheter les produits ! On ne débarque pas dans une boulangerie aussi bonne avec une liste de courses ou pour acheter que du pain ! On n’est pas stéréotypés ! On a besoin encore une fois d’être tentés ! Et puis SVP vendredi soir on essaye d’être plus détendus et pas dans le rush avec les clients, c’est le week-end ! Merci

La qualité des produits n’est plus au rendez-vous depuis le changement de propriétaire. J’ai acheté un flan et une baguette, les saveurs ne sont plus du tout les mêmes Le service s’est aussi dégradé, la serveuse m’a ignorée car j’étais au téléphone et est passée au client suivant sans même me regarder. Je ne reviens plus depuis.

De pire en pire, le nouveau propriétaire privilégie la rentabilité à la qualité. Le flan n’a plus de goût quant à la brioche feuilletée, elle est en fait à base d’une pâte à croissant. Rien à voir avec l’ancienne qualité. Une grande déception!

En entrant dans le magasin, j'ai été confrontée à une employée femme qui était discriminatoire, ce qui m'a rendue très mal à l'aise. La qualité par rapport au prix est mauvaise et je sens que le goût a diminué par rapport à avant. Je ne pense pas revenir

4 baguettes tradition pleine de saletés noires non-identifiées dessous qui vont partir à la poubelle car je ne mange pas ça et ne donne pas ça à mes invités. Je n'irai plus là.

Grands adeptes du flan d’Antony Bosson qui avait reçu un prix, nous avons acheté le flan que nous pensons habituel. Quel fût la surprise de voir que la boite du flan était au nom d’un certain Frédéric Comyn et que notre flan n’avait rien du goût du flan que nous pensions acheté. Le nom d’Antony Bosson est toujours sur la devanture, ce qui prête à confusion. Le prix du flan a augmenté et est devenu banal. Je ne reviendrai plus.

Boulangerie de coin que j’adore ! Service top et les gâteaux sont succulents Néanmoins, depuis le changement de propriétaire les viennoiseries sont devenues moins bonnes et les nouveautés en gâteau pas ouff par rapport à la qualité promise. Le pain reste bon mais j’avoue que pour les viennoiseries j’ai changé d’adresse et c’est dommage car j’adore la boulangerie et j’aimerai bien tout prendre chez vous ! J’espère que ce problème se résoudra 😊

Jusqu'à présent, comme dans toutes les boulangeries, Bosson vendait au poids les pains et les tranchaient. Celui du 12° avait déjà une qualité moindre (rarement croustillant) mais les vendeurs étaient corrects et serviables. Aujourd'hui le 14/11, la vendeuse (je ne sais pas si c'est la même peu aimable dont parle les autres clients) a refusé de vendre du pain au poids, il fallait prendre la moitié ou l'entièreté du pain. Qualité non présente par rapport à celui d'ABlanqui, aucun sens du service. J'y suis allé en dépannage à celui de Daumesnil mais il est clairement à éviter.

Moi qui ne jurais que par le flan d'Anthony Bosson, je déchante, depuis quelques mois soit la recette a changé, soit ce sont les ingrédients ou le(s) pâtissier(s) : il est moins épais, moins crémeux, moins vanillé et plus sucré. Dommage pour moi !

Cliente de cette boulangerie depuis 2 ans, je déplore le changement de propriétaire depuis quelques mois. La qualité a dégringolé… Les viennoiseries sont tantôt trop cuites tantôt pas assez. Les pâtisseries sont congelées et industrielles, bien loin de la finesse des pâtisseries de l’ancienne équipe. Le service, lui, est au mieux inefficace, au pire agressif. Seuls les pains se sont à peu près maintenus même si la tradition est devenue banale (pour un prix qui ne l’est pas lui). Rendez-nous Anthony Bosson !

C’était ma boulangerie préférée avant le nouveau proprio qui visiblement ne souhaite faire que de l’argent au détriment de la qualité des produits, par ailleurs le personnel ne paraît plus du tout aussi souriant et accueillant qu’avant, heureusement on a du choix en boulangerie dans notre quartier ! Je ne reviendrai pas

Nouvelle gestion ! Seulement trois étoiles pour les tartes aux pommes. La pâte feuilletée du fond n'est pas cuite, presque crue. Nous l'avons signalé sans succès à ce jour. Acheté ce jour 16 décembre 2023, une tarte aux pommes. Aucune amélioration, la pâte du fond n'est toujours pas cuite. Désolant ! Deux étoiles 🌟 pour cette tarte aux pommes.

Magnifique boulangerie . Les produits sont tous alléchants et on aimerait pouvoir tout essayer! Très bon accueil et service rapide malgré le monde! La queue ne désemplie pas! A découvrir !

Ma boulangerie de quartier habituellement. Désormais c’est un accueil assez froid. La qualité a bien baissé mais pas les prix étrangement. Je viens de réaliser qu’on m’avait vendu un pain au chocolat rassis. C’est fini je n’y retournerai plus jamais ! Quel dommage !

Boulangerie pâtisserie de quartier très bien achalandé et de qualité. On peut y déjeuner ou prendre un encas en terrasse ou en vitrine. Équipe dynamique

tres bonne boulangerie !! je recommande. les chaussons aux pommes sont demoniaquement bon

Très très déçue depuis le changement de propriétaire. Je viens 3 fois par semaine dans cette boulangerie depuis son ouverture et j'en étais ravie. Mais depuis le changement, les viennoiseries sont trop sèches, la tradition et la tourte de meule sont pâteuses. Sans oublier le personnel qui n'est pas accueillant. Je vais passer mon chemin... C'est tellement dommage...

Honteux : on arrive deux minutes avant la fermeture et on se fait jeter par une vendeuse qui est en plus agressive !!! On voulait acheter des gâteaux en sortant du métro. Tant pis je ne suis pas prêt d'y retourner. La politesse et l'amabilité est la moindre des choses.

Cliente régulière, j’ai en général été satisfaite de mes achats. Je regrette de ne pas avoir mis d’avis positif quand c’était le cas. Depuis quelques semaines, je me contente de la tradition, car les formules du midi ont été modifiées et les viennoiseries me semblent moins appétissantes. Que dire de cette « tradition » qui a perdu de son goût, au point d’en être immangeable. J’ai demandé à une vendeuse si quelque-chose avait changé dans la fabrication. Elle m’a répondu que « peut-être la farine n’était plus la même… » Ce sont probablement les professionnels qui ont été remplacés et c’est bien dommage ! Après plusieurs tentatives, je ne renouvellerai plus l’expérience. Trop dommage de dépenser 1€30 pour ça !

Je vais dans cette boulangerie depuis 3 ans. Une déception depuis le changement de propriétaire… Le personnel est vraiment mou, des vendeuses qui ne sourient pas, une queue très lente. Quand on travaille à Paris il faut s’adapter au rythme parisien, le matin quand on passe prendre un café et une viennoiserie on est pressé car on va au travail. Rien à voir avec l’ancien personnel qui était VRAIMENT PROFESSIONNEL (agréable, rapide, commerçant!) Sans parler du changement du granola maison, qui était avant succulent! Bref.. vraiment regrettable

Très large choix en pains, viennoiseries et pâtisseries. Les pains au chocolat et les croissants sont très bons. Et les pâtisseries sont très bien présentés, pas trop sucrés et très bonnes. Les sandwich sont bien garnies avec des produits de bonne qualité. Ils proposent plusieurs formules différentes. Je n'ai pas porté d'attention particulière à l'accueil et je les encourage à garder le sourire malgré les mauvais commentaires. Ne baissez pas les bras.

J'en ai marre de ces boulangeries business. Ils étaient déjà en avance pour faire les prix les plus chers du quartier et malgré cela il fallait payer un pauvre sac. Ils sont maintenant remplacer par une boulangerie moins bonne mais qui fait les mêmes prix. Il faut toujours vérifier l'addition car ils se trompent une fois sur 2 à leur avantage...

Lors de ma vie parisienne je me fournissais toujours là. Maintenant je le fais lorsque j’y suis en villégiature et rapporte mon pain verdit tranché en Bourgogne. J’adore et recommande

Boulangerie où j'avais l'habitude d'aller de remplacement en temps. Le pain est bon ainsi que les pâtisseries. Par contre, ce n'est pas très bien organisé entre la boulangerie et la partie snack midi. Sur cette dernière j'ai voulu retenter voyant qu'ils faisaient des salades différentes. Je tombe sur un homme d'une cinquantaine d'année avec des avec des lunettes a qui je demande 'La sudiste. Au debut, ca va il me montre une autre salade un peu cachée que je pouvais ne pas avoir vu mais je lui dis merci mais je vais prendre la sudiste. La personne me dit Ok et prend la mauvaise salade. Je lui répète alors une sudiste s'il vous plait et là ils me montre les autres salades qui ne sont pas la fameuse sudiste à tour de role Je lui precise donc la salade du milieu. Et là le type m'engueule en me parlant comme du poisson pourri Madame il y a des étiquettes vous n'avez qu'a lire et me dire le nom de la salade ca ira plus vite. La blague ! Je me suis permise de lui repondre sur le même ton que c'est que je fais depuis le debut et là le gars m'engueule une 2eme fois en me disant en même temps il faudrait parler plus fort. Du coup, je repete le nom de la salade plus fort et là il me dit ben voilà là je comprends enfin. Ce n'est pas les boulangeries qui manquent dans le quartier donc pour moi le midi à minima c'est terminé.

Sandwichs et pâtisseries qui semblaient ok mais accueil tout bonnement in-ad-mi-ssi-ble ! Les avis concernant votre personnel semblent se multiplier... Il serait peut-être un peu temps de vous bouger à ce sujet non ?

Depuis le changement de gérance en août, les flans ne sont plus du tout à la hauteur (très fade). De plus les boîtes sont toujours estampillées Anthony Bosson. A ne plus rien comprendre. Décidément, j'y suis retournée pour reprendre un flan car j'en ai pris un sur le marché Cours de Vincennes la semaine dernière. Celui de Cours de Vincennes était délicieux comme d'habitude. Celui du jour, soit le 01/12/23, était très fade pour rester poli. Je ne comprends toujours pas pourquoi l'enseigne reste la même et que les produits sont totalement différents sans compter que les vendeurs vous disent que rien n'a changé et que la panneau à l'extérieur vente toujours les mérites ce flan. Bref passé votre chemin, il y a d'autres boulangeries dans le quartier.

La qualité n’est plus au rendez vous et que dire du service exécrable. Certaines vendeuses sont particulièrement désagréables et n’hésitent pas à jeter les sacs sur le comptoir. Heureusement que la concurrence relève le niveau.

Nous adorions la boulangerie Anthony Bosson. Suite au changement de propriétaire, nous sommes extrêmement déçus par la qualité des produits, la taille des portions (moins généreuses!), sans parler du niveau de service ! Accueil souvent désagréable, longues files d'attente et prix élevés ! Passez votre chemin !

Venue le 25 et 26 septembre vers midi Accueil DÉPLORABLE, j'avais vu ça dans cet établissement!!! On se fait engueuler car on fait la queue à droite, là où il y a le snacking alors qu'un poteau de guidage est installé et on nous hurle dessus de faite la queue à gauche où il y a le pain et les viennoiseries. (On était 2/3 clients vraiment dépités) Donc, à notre pause du déjeuner, on perd un temps fou alors qu'auparavant, c'était plus fluide. Et les vendeuses de ces 2 jours, il y a une façon de parler aux clients, on n'est pas les rois des lieux certes mais pas seulement vos vaches à lait,ni des gosses ! ! ! 😡😡😡 2 étoiles pour les produits et un BIG ZÉRO pour l'organisation et l'accueil.

J’ai été client pendant 1 an de cette boulangerie qui fait un pain excellent. Le personnel est rapide, aimable et très souriant. Désagréable surprise lors de mon dernier achat d’un pain de seigle entier bio (plus d’1kg). En consommant une tranche, je mâche un morceau de plastique blanc assez épais. Inséré à l’intérieur du pain (voir photos). Après appel au magasin, une personne visiblement agacée me répond que ce n’est pas grave et qu’on pourra m’échanger le pain. Ce n’était pas le but de mon appel mais plutôt d’alerter leur service qualité pour vérifier si le problème était isolé ou non. La dame me répond : « vous êtes le seul concerné (qu’en sait-elle ?). Nous faisons du pain de qualité et conclut par un « autre chose à ajouter?? ». Attitude affligeante, non commerciale, voire dangereuse car un enfant aurait pu faire une fausse route en avalant. Je ne reviendrai plus dans cet endroit. J’ai aussi tenté d’informer leur site web. Aucun retour. Soyez donc vigilant en mangeant votre pain.

Je viens de voir en magasin le changement de propriétaire et bien voilà le pourquoi du comment. Achat de deux sandwichs il y a 4 semaines 'parigot ' bon c'est un jambon beurre classique et bien qu'elle déception pour 9,80 les deux quand on regarde la garniture le jambon et fromage je pense que ça doit peser par sandwich entre 50 grs ou un peux plus mais moins de 100 grs !! En fait ça fait chère la demie baguette ... Bon je vais régulièrement chez Anthony Bosson, j'aime bien les croissants et le pain Bosson et les autres très différents mais là le parigot que je suis dit à Anthony au secours vôtre jambon beurre c'est la cata on sait que toutes les matières premières ont augmenté et l'énergie aussi mais dans un sandwich que du pain c'est très très limite.. J'ai enlevé le dessus du sandwich pour me faire une version tartine jambon beurre fromage. Ce matin achat de trois croissants une queue interminable un dimanche matin à 8h15 !! Croissant feuilletage inexistant on se demande si c'est pas du congelé...il y a 5 jours tradition des trous partout au milieu ! On laisse pousser la pâte svp.je referai essai avec les pains si ils sont encore en vente avant le changement mais je pense que si à nouveau je suis déçu terminé pour moi adios.

Le croissant au beurre n’est pas du tout fait maison! Super froid limite encore congelé. Pareils pour l’éclair au chocolat, ils auraient dû l’appeler l’éclair glacé au chocolat.

Aie les propriétaires ont changé et c'est tellement dommage.. La tradition est sèche et la farine a un gout acide, le viking est compacte et manque de sel et les pâtisseries sont pas bonnes... J'étais fan des pâtisseries d'avant qui étaient à tomber.. Là on me dirait que je les ai acheté à auchan je le croirais ! A 5 euros piece la pâtisserie c'est du vol !

Dimanche 10 sept 9h15, Bonjour, Pourquoi n'avez vous pas remis le vente des pains à l'extérieur? Nous sommes plus de 20 clients à attendre et déjà quatre ont quitté la file. D'avance, merci de résoudre rapidement ce problème d'accueil clients. Cdlt Mr DO 75012

Peut être la meilleure boulangerie du 12eme !!! Si vous aimez le pain, cet endroit est un paradis. Les pains sont exposés un peu partout et ils sont tous magnifiques !!! A chaque fois c’est terrible de devoir choisir j’aimerais pouvoir tous les goûter ! Je vous conseille cependant la baguette de campagne bio qui est incroyable ainsi que les chouquettes que j’adore !

Changement de proprio, nouveaux TPE qui déconnent et c’est au client de payer 2 fois ? Faudrait voir à ne pas se foutre de la gueule du monde. 12 ans que je passe chez vous et c’est à moi de payer 2 fois puis voir avec ma banque ? Et votre vendeuse qui commence à m’insulter car je refuse de payer une 2e fois ? Ciao vous avez perdu un client habitué.

Dans l'ensemble, j'aime bien cette boulangerie, mais elle a le don de m'exasperer le matin a l'ouverture, quand vous avez une queue a en plus finir, et vous avez qu'une vendeuse pendant que les autres achalandent la vitrine de pâtisseries. Est-il possible de demander au nouveau manager de donner consigne a son équipe de s'occuper en priorité de fluidifier la queue a l'ouverture en servant les clients qui veulent essentiellement du pain ou viennoiseries car franchement voir 2 ou 3 personnes s'affairer dans le rayonnage a tout faire sauf servir les clients ça me tue. Ou alors comme au mois de août, la boulangerie n'était toujours pas ouverte à 7h15 passée et donc porte automatique fermée, j'étais fou, surtout que les pains et les viennoiseries étaient prêts à la vente, mais les deux filles étaient trop occupées a finir de présenter les pâtisseries. Oh mais allô quoi ! Je voudrais préciser que cette boulangerie a très très très très très très souvent du retard a l'ouverture. Ce qui me dérange aussi c'est les clients qui rentrent avec un chien, mais comment cela est-il possible, il n'y a pas un problème avec l'hygiène? Dernière chose qui me tue, c'est qu'entre les deux caisses, vous vous mettez a mettre un mini présentoir a produits ce qui oblige la vendeuse et le client a se contourner pour récupérer les achats. Mr Bosson, allez dans vos boulangerie incognito sur plusieurs jours et vous verrez tout ce qui ne va pas, vous verrez plein de choses qui énerve le client et qui aura aussi le don de vous agacer. Ce que je ne comprends pas c'est le lundi quand la boulangerie est fermée, vous laissez la lumière allumée. Bonjour la sobriété énergétique. Merci d'avoir pris le temps de me lire.

Habitué de votre boulangerie Passage mardi 29 août à 10h07. Pâtisseries 9/10. 2 étoiles en moins car Accueil très froid à revoir, à géométrie variable. Des fois 10/10 des fois 2/10. D’où 3 étoiles. En espérant une prise de conscience. Une curiosité à l’essentiel ! Qui donne souvent envi d’annuler sa commande de 1 flan entier + 1 pâtisserie vanille + 1 chocolat mousse + 1 tarte fraise car vendeuse nonchalant Faites y vous même des évaluations mystères quotidiennes. Vous verrez. “Évitez de trop commander plus de 4 pâtisseries, Une baguette et rentrez chez vous ! Ne vous attardez pas à prendre des pâtisseries car cela ennui la vendeuse allez à l’essentiel !” Bravo à l’équipe de production 10/10. Heureusement, qu’il y a d’autres boulangeries dans le quartier du 12eme tout aussi bonnes et très accueillantes.

Le pain est excellent, la brioche à la japonaise également. Je suis cependant déçu du service très froid, voire hautain, alors qu'il n'y avait vraiment pas foule. Je continuerai tout de même de venir pour la qualité des produits

Aujourd'hui j'ai acheté un pain et deux quiches (le matin), l'après-midi je suis retourné pour demander une fourchette en bois, la réponse on ne donne pas, et surtout très désagréablement. Je modifié mon avis le 10 avril 2024, car depuis ils se sont bien amélioré (la personne désagréable ne travaille plus, mais pas à cause de mon avis), la qualité est vraiment bonne (d'où la queue permanente). J'achète mon pain, des quiches etc. pratiquement que chez eux.

Baguette bio chère mais pas de qualité. Très sèche et vraiment pas bonne, on croirait manger du carton ! 1,50€ pour ça c'est vraiment pas possible... Plus jamais

A fuir !!!! Évitez vous une file d attente crée pour attirer l’attention du passant Zéro etoile pour le service Moins une etoile pour l accueil Tout y est très ( trop) cher En tout cas bien plus cher que dans les autres boulangeries artisanales du quartier Mais malgré cela on n y trouve pas de qualité supérieure ni dans les pains ni dans les viennoiseries L armée de vendeurs est rodée au service rapide à l encaissement rapide ( dans une machine tirelire) En bref on sens l ambition de devenir une chaîne à la PAUL ( ils vont y arriver c est sûr et laisser la qualité la proximité et la bienveillance derrière eux ) A fuir 20 mètres plus loin résiste encore une boulangerie artisanale , 100 mètre plus haut dans l avenue une boulangerie de renom qui maîtrise une spécialité ( le kougloff )

Je voulais un intégrale pas trop cuit, et ce que j'ai eu un intégrale cramé en dessous. Et c'est pas la première fois, toujours trooop cuiiit les intégrale. Et là c'est même pas comestible cette partie cramé, arrêté de mettre en vente des produit comme ça. À 5,60€ , on mérite mieux non ?? Client de chaque jour.

Les viennoiseries et les employés sont dans la boutique dès 6h du matin. Mais apparemment les caisses n’ouvrent qu’à 7h …. Impossible de leur acheter quelque chose … Très mauvaise expérience je déconseille

[Edité au 26/07/2023 : morceau de caca dans ma tradition] Les points positifs : 1) La baguette de tradition est excellente ; 2) Le personnel est charmant ; 3) Les prix sont correctes ; 4) Les vitrines sont bien approvisionnées et l’œil se régale avant l’estomac ; 5) Les étiquettes sont lisibles ; 6) Le croissant est délicieux. Un feuilletage réussi, aérien et moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur ; 7) La viennoise au chocolat à bon goût. Elle est dense et pèse dans la main. Ça n’est pas de la mousse comme on peut parfois en trouver ailleurs.. le chocolat est bien dosé ; 8) Le flan est délicieux (le mien reste meilleur ahah). Point négatifs : 1) (26/07/2023) Un morceau de crotte dans l’une de mes baguettes de ce soir (cf. photo) Inadmissible! Je descends la note à 1. Le morceau de pain sent le caca, j’ai envie de vomir punaise.. j’ai pas fait attention à la première baguette qui était probablement aussi souillée. Au secours….. 2) Le chausson aux pommes est pâteux à la mâche, la compote de pommes n’a pas réellement de goût (un caramel et un arôme vanille pour confire les pommes façon tatin serait meilleur) et le sucre sur le dessus n’a pas d’intérêt ; le tout colle aux doigts ; 3) Le flan prédécoupé tant à sécher. Il devient visuellement moins appétissant et au goût, un peu caoutchouteux sur la partie qui a crouté à l’air libre ; 4) Pas fan des fleur en plastique pour la déco. Mesurant plus de deux mètres, j’ai le nez dans la poussière du coup.. 5) Le temps d’attente mais on y peut rien car ça reste une bonne adresse. Conseil : le midi, si vous ne voulez que du pain, coupez la file des gens qui attendent pour un sandwich ou une salade.

Client depuis ~2ans je peux vous certifier que c'est une excellente boulangerie ! La qualité est telle que l'on peut acheter les yeux fermés ! Les prix sont parfois relativement élevés mais pour une haute qualité et un renouvellement de l'offre régulier donc rien de choquant : c'est du haut de gamme.

Décevant, J'ai acheté ce dimanche un Paris Brest a l'allure magnifique bien garnie.... Quel déception cette pâtisserie a 5 euro Avait un goût d'arrière frigo,sec, brefs du coup de coup d'index dedans et poubelles vraiment dégoûte le service et délicat et professionnels mais une pâtisserie Aussi chère ne devrait pas finir a la poubelle vraiment immonde désolé pour l'avis mais celà permettra d'améliorer les choses et baissé un peu les prix mdr comme Quoi le prix ne fait pas la qualité... Bonne continuation à vous bien cordialement

Grosse déception depuis le changement de propriétaire. Le pain et les viennoiseries ont clairement baissé en qualité, idem pour le service. Le tout pour des prix bien trop élevés.

J'adore à par la file d'attente qui fait peur sinon je n'ai jamais été déçu par la qualités d'accueil ou la qualités des produits, le sandwich vegan légumes huile d'olive pain aux graines un vrai délice, la brioche feuilletée est excellente...

Je viens ici plusieurs fois par semaine et quelle ne fut pas ma surprise ce midi, au retour des vacances, de découvrir une hausse du prix de env. 15% du menu Artisan, passant de 9,20€ à 10,50€ !!! Le prix du menu n’avait peut être pas bougé depuis un moment (?) mais ça fait mal de prendre 14% et ça paraît disproportionné… et on passe la barre symbolique des 10€. Un peu de mal à comprendre ce pricing, j’hésiterai dorénavant entre le sandwich seul et le menu, par principe. À quand une carte de fidélité pour les menus du midi ? La solution est peut être là.. Contrairement à d’autres commentaires, je n’ai eu qu’une seule erreur de commande depuis 1 an (oubli d’un dessert), au vu du “rush” chaque midi, l’équipe s’en sort très bien, est très sympathique et rapide. Bravo à eux! Les produits sont de qualité, la tradition est excellente, je recommande au global.

Une très belle boulangerie pâtisserie, nous avons pris les sandwiches au thon, excellents ! Tout donnait envie , une bonne baguette bien alvéolée et croutée bravo

Excellente boulangerie, avec très bonne réputation qui est justifiée par la qualité des produits. Cependant le prix des pâtisseries est franchement élevé (24 euros pour une tarte tarin 4 personnes) ; et il faudrait plus d'organisation le WE, ou tous les dimanches la gestion de la queue à l intérieur est désorganisée.

Très très déçu par l’achat d’un gâteau Paris Brest 4 personnes. La patte à choux était sèche et nous avons trouvé un long cheveux. Sinon très bon pain.

Des pains de toutes sortes, tous délicieux, des viennoiseries soignées et gourmandes, un service efficace malgré une clientèle toujours plus nombreuse (surtout le dimanche). Certes c’est un peu cher, mais une telle qualité se paie.

Je ne peux que mettre 2 étoiles. À chaque commande que je passe, systématiquement, il y a soit des produits endommagés, soit des articles manquants. Et parfois même les deux. J'appelle systématiquement la boulangerie pour leur dire d'être vigilant à l'avenir sur les préparations de commandes. Et au final, rien ne change ! Se retrouver avec une part de flan quand on a commandé un flan entier à 14,40€, ça fait mal ... Désormais, je ne serai plus cliente dans cette boulangerie. J'en ai un peu marre de devoir courrir aux remboursements. C'est dommage, car les produits sont plutôt bons.

Bilan de toutes ces années ensemble :) Accueil toujours bon, Choix de pain très intéressant au levain et bio top ! Après ben forcément ça reste un coût mais assez justifié. Pâtisseries intéressantes originales parfois, après je trouve certaines trop sucrées mais elles restent intéressantes dans l ensemble. Viennoiseries bonnes, sandwichs mon préféré celui avec le khorasan et les légumes. Je n avais pas vu l émission de M6 mais dés ma 1er visite j ai su qu elle sortait du lots. Je vous reproche une chose : D AVOIR RETIRÉ VOTRE CALIN ! C'ÉTAIT TELLEMENT REGRESSIF AVEC UN PETIT CHOCOLAT CHAUD UN.FORMIDABLE RETOUR À L ENFANCE SVP REDONNEZ LUI SA PLACE AU MOINS EN SAISON😭😭 ...

Le pain et les vienoisseries sont bonnes Par contre les sandwichs sont plus que décevant. Si vous souhaitez faire payer vos sandwich 5,60€, soit 1 euros plus cher que tout le reste du quartier. Il faudrait au moins qu'il y autre chose que de l'huile et de la verdure dedans.

Client hebdomadaire et parfois quotidien. De la boutique et du marché cours de Vincennes. Succès mérité MAIS constat d'une nette augmentation des prix - il y a le contexte et le prétexte, comment savoir ? -, d'une réduction des quantités, et d'une désormais surprenante variabilité de la qualité et des cuissons (par exemples pain tourte au levain, viennoiserie). Dommage. On va voir ailleurs de plus en plus souvent maintenant. C'était généreux, dans tous les sens du terme, c'était un délice à chaque bouchée. Quelques années après, cela devient un peu sec. Que dire de l'humain ? C'est devenu une entreprise qui souhaite se développer, ça se sent... Aucun mal à cela mais on sent aujourd'hui les sacrifices (sociaux, et environnementaux d'ailleurs etc.). Certaines personnes de la boutique par exemple sont parfois mal aimables. Parfois aussi adorables... Variable. La pression ? Un mauvais management ?

La variété de pains est grande. Et ils sont très bons. Dommage, la qualité du service se dégrade. Sans doute victimes de leur succès, les vendeurs sont sous pression et vous liquident en moins de deux. Le papier tombe par terre, pas grave on l'utilise quand même pour y mettre la baguette ; on fait tourner l'emballage comme un moulin pour le fermer, le pain est tout de travers. Bon, c'est un peu limite quand même. Dommage, les viennoiseries et les pains y sont si bons.

Cette boulangerie de quartier propose une grande variété de pains bio, de la bonne pâtisserie et un bon rayon snacking. Son plus, c'est sa terrasse pour déjeuner sur le pouce ou prendre un café. On peut la trouver chère mais le service est rapide (minimum 2 vendeurs à la fois, sinon jusqu'à 4 en heures de pointe), plus la qualité des produits, tout cela ça a un prix.

Une ribambelle de pain de toutes sortes et tous absolument délicieux. Vraiment excellent. Le petit épeautre touche à la merveille. Croustillant en croute et fondant à l'intérieur. Le meilleur de tous ceux que j'ai pu goûter. Les gâteaux sont bons sans savoir nous emporter comme les pains. Donc les pains oui, les gâteaux selon les goûts de chacun. 😉

Je suis client régulier mais ça fait trois fois que la boulangerie me compte un prix supérieur à celui affiché en vitrine, je fais la remarque aux différentes vendeuses mais j’ai l’impression que c’est une arnaque organisé au cas où le client ne remarque rien… Cette pratique est fortement désobligeante quand on voit la notoriété de cette boulangerie. Soyez vigilant !

Super boulangerie!!! Le flan est à tomber Les galettes classique et caramel beurre salé une tuerie Le kouign-amann excellent Et un super choix de pain originaux et très bon L’accueil est toujours sympathique malgré le monde. Il y a toujours la queue mais c’est super rapide. Je mets à jour mon avis de février 2023: La tradition est toujours excellente mais l’accueil n’a plus rien à voir et le service est limite désagréable. Au vu des prix des galettes (6pers à 36 euros, 8 pers à 48) qui ne faisaient pas particulièrement envie, nous nous sommes rabattus sur des parts à 4,50 euros. Je m’attendais, évidement, à ce que ça soit de la récup de la veille mais pas de l’avant veille (au moins) quand même… si la frangipane était encore correcte, la pâte feuilleté était devenue immangeable malgré un passage au four. Dommage…

Le kouign amann est très bon et pourrait être à tomber s’il n’était pas disposé dans l’étal à côté d’une patisserie à la cannelle ! Dégusté à l’aveugle la dernière fois, nous sommes deux — sans nous être donné le mot — à nous être étonnés de ce goût de cannelle, déjà parce que ça n’est pas un ingrédient habituel du kouign amann, mais surtout parce que pour ma part je n’aime pas du tout la cannelle. Ce matin je suis passé à la boulangerie pour en prendre un et tester à nouveau car je pensais que les personnes qui nous avaient fait déguster ces pâtisseries les avaient transportées ensemble dans un sac à côté d’une autre pâtisserie à la cannelle. C’est là que je me suis rendu compte que la proximité de la cannelle se faisait sur l’étal… C’est léger, certes, mais sans ce goût non souhaité je pense qu’on ne serait pas loin de tenir là l’un des meilleurs kouign amann de Paris (d’autant que le prix est très raisonnable) ! 3 étoiles donc pour ces raisons, mais bientôt 5 ? Affaire à suivre ! :-)

Un large choix pour les pains, tous au levain. Vinoisseries moins originales que les pains. Prix légèrement élevés. Mise à jour avril 2024: Après le changement de propriétaire fin 2023, boulangerie à baisser en qualité, dommage pour le quartier

Bonjour j’ai découvert dans mon chausson aux pommes ce matin la queue d’une pomme ainsi qu’un pépin, pas de doutes sur la qualité et l’origine des produits néanmoins il ne me semble pas que ces ingrédients est leur placent dans la recette. Pour info la semaine dernière un petit morceau de (plastique/ongle?) s’était également retrouvé dans un de nos chausson au pommes. Chausson aux pommes ou chausson surprise? Merci de prendre plus de précautions dans la confection de vos produits. Dommage que je ne puisse pas ajouter de photos.

Je rejoins plusieurs avis précédemment partagés : le pain, les gâteaux et les viennoiseries sont bons, le flan carrément exceptionnel, mais les sandwichs semblent un peu décevants : testé aujourd'hui le Gomorra, bon, mais c'est surtout un sandwich à la salade verte. Il manque une sauce qui relève un peu le goût, puis un peu plus de garniture.

C’est bon même TRÈS bon. Le chausson aux pommes est à tomber. Prix élevé mais ça les vaut. Le bémol … la rançon de la gloire.. il y a beaucoup de monde, c’est du service express. On prend on paie on sort. Oublié le flanage devant le présentoir ou on hésite entre 2 tartelettes, vous allez déranger et les clients et les vendeurs. Du coup le côté charme/plaisir n’est plus trop là ( et pourtant c’est tellement achalandé qu’on aimerait prendre son temps).

Un incontournable pour acheter une infinie variété de pains qui sont tous très sains, car ils sont fabriqués avec de très bonnes farines, rares pour certaines. Il faut goûter le Khorasan, élaboré à partir du blé éponyme ! Pour les intolérants au gluten c’est une très bonne option. Essayez aussi la baguette tradition aux graines, elle est absolument terrible ! Une gourmandise. Les gâteaux sont aussi très bons, même si les prix sont un peu élevés. Mention spéciale pour le flan à la vanille de Madagascar, qui est, selon moi, LE meilleur d’île de France : il est moelleux, fondant, aérien et surtout pas trop sucré. Ils ont gagné un prix avec ce flan et c’est mérité. Je n’ai jamais mangé un flan aussi bon de ma vie. Il faut faire la queue mais les bonnes choses se méritent ! L’accueil est un peu inégal mais c’est une adresse très courue et il y a du monde. Cependant en général, les équipes sont accueillantes ! Bref je recommande à 100% cette boulangerie, pâtisserie ! 👍

Bonjour, Galette très décevante, mise sous pochette sans même être présentée au client car en partie brûlée, pas ronde plutôt ovale, pas facile pour partager, grasse, aucun plaisir à déguster et difficile à digérer. Pourtant l'année dernière, elle m'avait donné satisfaction. Travail d'apprenti ???

Recommandée par des amis, cette boulangerie fait le meilleur flan du monde! Il est crémeux et frais. Je n’ai pas testé le reste mais je n’y manquerai pas. Le personnel était agréable. Je recommande.

Question à Monsieur ou Madame Essentiel : Je suis un client quotidien pour baguette tradi-graine bien cuite Eh bien cela devient très compliqué de se faire servir une baguette bien cuite , même si on la commande ! Ça m'est arrivé là semaine dernière . Je ne comprends pas bien pourquoi ...

Les produits sont très bons, la qualité des ingrédients aussi! Un bémol tout de même le rapport prix/quantité. Les pâtisseries sont vraiment petites pour le prix. Le mauvais point va au chausson aux pommes ou alors je suis mal tombée mais c'était que de la pâte et à peine 1 cuillère à s de pomme 🤷‍♀️ à l'intérieur

Avis 2024: Depuis le changement de propriétaire tout s'est dégradé. La qualité n'est plus au rdv, le prix est exorbitant, le service pas agréable du tout... on a l'impression d'être pris pour un portefeuille sans cervelle près à payer les yeux fermés. Dommage c'était notre boulangerie attitrée mais on va en changer. Avis 2022: Très bon pain, les quiches sont vraiment bonnes aussi.

La meilleure boulangerie du quartier ! C'est un peu cher, mais le prix est justifié par l'utilisation de produits de qualité. Les pains, les viennoiseries et les pâtisseries sont excellents. Je recommande les yeux fermés !

Bonne Boulangerie où il y a du choix concernant le pain et souvent du monde. Il y a un mois puis il y a 15 jour je me suis prit un cookie : il était énorme et coûtait 2,80€. Excellent cookie !!! Aujourd'hui je reviens m'en racheter : tout petit et 3,10€. Je suis choquée et extrêmement déçu. Je ne reviendrai pas. J'avais déjà été déçu du chou en pâtisserie individuelle à 5€ tout petit et pas bon (pour un anniv ça a fait un flop total). Les chaussons aux pommes aussi étaient très bon. Au revoir

Incroyable, la meilleure boulangerie de France et leurs personnels est d’autant plus incroyable je recommande fortement. Chaque Jeudi et Vendredi en allant à notre pause avec mes camarades on va prendre une petite gourmandise

Leur produit sont très bon MAIS par moment le service laisse à désirer … 5 tartelettes empiler les une sur les autres dans une minuscule boîte quand vous devez l’apporter chez vos amis désolé mais ça fait tache … c’est dommage et ça me met en colère de servir comme ça …

Je suis cliente de la boulangerie, le pain est plutôt bon. Je ne cautionne cependant pas du tout l'attitude des vendeurs et vendeuses, qui sont vraiment plutôt impolis. Premièrement le système de queue à rallonge serait à revoir, surtout lors de la prise de commande, ce n'est ni pratique, ni agréable de devoir pratiquement crier pour se faire entendre. Je note aussi que certains vendeurs soufflent, lèvent les yeux au ciel, et paraissent vraiment énervés face à certains clients qui demandent des renseignements. S'il est si pénible de répondre aux questions des clients, pourquoi ne pas changer de métier? C'est franchement honteux et ça fait plusieurs fois que je note cette attitude, ça ne me donne plus du tout envie d'y aller

Choix des produits proposés qui ont l'air tous plus bons les uns que les autres. Dommage que la serveuse ait oublié de me donner mon flan soi disant le meilleur flan de France car je n'ai pas pu le tester mais je l'ai payé 😔 J'ai eu mes croissants aux amandes quand même. Ils étaient bons mais pas extraordinaire. 1ere expérience un peu décevante donc. Je renoterai mieuc pour la 2eme en espérant qu'elle soit meilleure 😊

parti pour commander plusieurs gâteaux en tant que client dans cet établissement pour un gros anniversaire 30p. J'ai juste eu l'impression de les importuner , le vendeur ne connaissait pas ( ni sa supérieure) la taille max des gâteaux. la question l'agaçait C'est clair. je finis par commander quand même pour un prix important ( plus de 150€) pas de proposition commerciale, j'ai du demander les mots joyeux anniversaire dessus. On me rappelle 2h avant la livraison pour me préciser que le gateau 8 pers ne se faisait pas mais qu'il feraient 2 x 4. cela ne remet pas en doute la qualité, mais pour les prix pratiqués, MiCHALAK, HERME ET HUGO et VICTOR sont meilleurs, pas plus chers, l'accueil plus avenant.. ca m'apprendra a privilégier la proximité..dommage pour le prochain anniv :-(

Vérifier votre facture !! Cet avis n'est pas sur la qualité des produits, qui sont, par ailleurs, très bons. Cependant, qd j'ai pris une formule dejeuner affichée à 11€ et un extra, le montant total était un peu plus elevé qu'attendu mais je n'ai pas fais plus attention que ça, car comme 99% des gens je fais confiance au commerçant. J'arrive chez moi et je retrouve une part de pizza, que je n'ai pas commandé et qui été effectivement facturée en plus. Je retourne, j'explique et on me propose de prendre autre chose ou un avoir, alors qu'au départ, c'est une erreur de la vendeuse et non un changement d'avis. Bref, je n'ai pas voulu en faire une big affaire mais sur le principe, je trouve que ce n'est pas normal, car il n'y avait pas beaucoup de clients et vu la reaction des vendeurs, l'erreur ne semblait pas les surprendre.

Des prix complètement délirants et abusifs même si la qualité des produits reste exceptionnelle. on peut y trouver beaucoup de pâtisserie classique française tout comme des nouveautés modernes. Une large gamme de pain/viennoiserie/cookie/sandwich et encore beaucoup… Je conseille même si cette boulangerie n’es que correct.

Très bonne boulangerie avec de nombreux pains toujours bien frais. Les pâtisseries et viennoiseries sont aussi très bonnes ! Très bonne organisation et service rapide et bien géré car il y a souvent beaucoup de monde

Je ne vais pas y aller par quatre chemins, je suis en quête du meilleur flanc de Paris, j’ai fait des dizaines de patisseries soi-disant « exceptionnelles », elles étaient au mieux passable, sauf une ! La boulangerie l’Essentiel est la seule à la hauteur, pour l’instant le meilleur flan que j’ai goûté ! On peut y aller les yeux fermés ! À bientôt pour de prochaines chroniques flan !

Rituel du dimanche matin, personnel toujours aussi agréable, par contre grosse déception depuis plusieurs semaines sur les viennoiseries. En effet, les pains au chocolat ainsi que les croissants n’ont plus aucun feuilletage. Plus proche de la viennoiserie briochée que feuilletée. Pour le prix et le standing, côté viennoiserie ça ne correspond plus du tout aux attentes…la brioche feuilletée n’existe plus non plus, dommage. A quand le retour de la vraie pâte feuilletée craquante?

Avec ma soeur, nous avons acheté un seul pain au chocolat. Le monsieur qui nous a servies m’annonce qu’il y a une surprise dans le sachet : un deuxième pain au chocolat ! De quoi ravir ma soeur ! Merci pour cette attention qui donne le sourire :) De plus, la qualité de la boulangerie est toujours top : buns au sésame , flan à tomber par terre, et autres pâtisseries super bonnes !

Très certainement ma boulangerie préférée du quartier ! Pour être honnête, je ne connais pas vraiment la partie boulangerie. Quand j'ai besoin de manger quelque chose sur le pouce, c'est ma solution facile et efficace. Mon sandwich favoris est le Nemo et que dire de leur flan moi qui n'aime pas particulièrement les desserts sucrés... il est divin ! Les prix sont vraiment super attractif pour la qualité des produits. Je le recommande les yeux fermés !

J’ai découvert cette boulangerie grâce à l’émission “ La Meilleure Boulangerie de France” sur M6 et donc fait spécialement le déplacement (une demi-heure de trajet en métro), car ce n’est pas mon quartier, pour découvrir leur pain intégral Bio (poids 600g ; prix 5,50€ soit 9,17€/kg). Tout d’abord il faut dire que cette boulangerie est belle autant à l’extérieur, qu’à l’intérieur, mais sans déco superflue et très bien approvisionnée, aussi bien en pains qu’en pâtisseries et en viennoiseries. Les différents types de pains proposés sont d’ailleurs affichés sur la vitrine avec les prix, ce qui permet de réfléchir à ce que l’on veut acheter avec d’entrer. J’ai été accueilli avec le sourire, vite servi et encaissé, ce qui est toujours agréable, surtout à une heure de grande affluence comme en cette fin d’après-midi de juillet. C’est un beau pain de 600g de forme oblongue, à la croûte bien colorée avec des nuances plus claires, là où le pâton a été lamé avant d’être enfourné. La croûte est assez épaisse et couper ce pain demande un peu d’huile de coude ! Il y a la possibilité de le faire trancher mécaniquement à l’achat, mais je ne le fais jamais afin d’optimiser la conservation, et éventuellement de me muscler un peu grâce aux gestes du quotidien ! Mais une fois, ce petit exploit accompli, la mie dégage une bonne odeur de levain naturel et montre des alvéoles irrégulières caractéristiques d’une bonne levée de la pâte et d’une bonne cuisson. On identifie assez bien les différentes parties du grain de blé qui composent la farine intégrale (T150), à savoir le son, l’albumen et le germe. En conclusion, c’est un très bon pain intégral au prix tout à fait raisonnable que je rachèterai certainement. Après avoir visité leur page FB j’ai bien envie de goûter aussi le Gaïa (sarrasin/graines de lin), le Spelta (épeautre/seigle), ainsi que le Petit Epeautre. Test réussi brillamment, donc, pour ce pain intégral bio, Je suis prêt à refaire une demi-heure de trajet en métro pour le racheter et découvrir les autres pains ! Et je continue bien évidemment ma découverte du pain intégral bio à Paris, celui-ci était le cinquième !

Boulangerie excellente. Une des meilleures de Paris pour ma part. Les produits y sont tout bonnement excellents. Mes invités sont toujours très épatés par leurs pâtisseries. Une étoile en moins cependant pour les vendeuses qui parfois ne sont pas très aimables (je pense notamment à une jeune brune aux cheveux longs qui à plusieurs reprises s'est montrée désagréable).

Je trouve que les prix sont excessifs par rapport à la qualité des produits. Pour être honnête je trouve que tous les gros pains que j’ai pu goûter sont très bons. Cependant pour tout ce qui concernent les plats du midi, c’est une catastrophe. Les salades coûtent très chères et sont composées de très très très peu d’ingrédients, je me demande si des personnes les achètent vraiment. L’autre jour, n’ayant pas le temps de cuisiner j’ai essayé un sandwich dans cette boulangerie, et je vous laisse juger la garniture par vous-même… C’est dommage car les ingrédients sont bons, mais il faudrait revoir vos proportions.

La queue du dimanche peut faire peur mais la patience vaut le coup du bon pain et beaucoup de choix.

Je décerne la pire boulangerie de France 22, pour sa gestion de traitement de ses déchets et notamment les restes des invendus ou bien avec défaut d aspects a la fabrication. Je passe tous les jours et franchement vraiment honteux aux dirigeants de cette boulangerie. Séparez simplement vos déchets pour que des étudiants ( j en suis témoin) ou des SDF puissent les récupérer et se nourrir avec !! Moi même j ai récupéré et mangé de ce pain que vous jeter . Mais arrêter de les mélanger avec les crachats et megos des employés avec le pain, a croire vous faites vraiment exprès !! Vous connaissez pas la loi anti gaspillage ??

Encore une fois du pain pas cuit, et cette fois en plus très salé (comme l'augmentation... .)Pouvez-vous écouter vos clients lorsqu'ils vous demandent une tradition BIEN CUITE ? Une fois sur 2 et encore on obtient ce que l'on demande👎👎👎👎

A EVITER! desorganisé au possible, les vendeurs sont nuls et se marchent dessus.. le propriétaire qui se fait un max de benef pourrait payer qq travaux pour organiser sa boutique (catastrophique arrangement des caisses) et former un peu ces jeunes blanc becs mal élevés. De plus envoie ballader les personnes avec des cartes handicapé, elles n'ont qu'à faire les 15 minutes de queue comme tout le monde pour une baguette! enfin, très cher, le pain est pas mal, la viennoiserie décevante et les patisseries sans intérêt malgré leur prix élevé

très heureux que vous ayez gagner pour représenter l 'île de France dans la meilleur boulangerie de France. je viens plusieurs fois par semaine car je travaille dans le quartier. C est toujours très bon : pain, patisserie ou soupe , sandwiches. Victoire plus que méritée.

Le pain est vraiment très bon et frais même s'il est un peu cher. En revanche les viennoiseries sont moyen, trop secs. Les sandwichs sont très décevants, peu de garniture pour un prix plus élevé. Les gateaux et patisseries sont si chers que je ne les ai même pas testés. Les serveurs ne sont pas les plus aimables mais ils font leur travail.

Testée aujourd'hui et je ne suis pas déçue. Nous avons trouvé le pain (de seigle) excellent ainsi que les pâtisseries testée le soir même. Mention spéciale pour le personnel que j'ai trouvé efficace et très avenant ce qui n'est pas le cas partout à Paris.

Les prix sont élevés. Le choix, certes, très varié est un peu déconcertant pour une boulangerie de quartier, ce qui est explicable par les nombreuses pâtisseries dont le petit écriteau présentent un signe décongelé... Cela dit, la queue est rapide et les employés sont efficaces. Mais pour moins cher, dans le quartier, il y a bien meilleur et fait maison !

Excellent! C'est pas donner niveau prix par apporte à d'autre boulangerie. Mais cela va de pair aussi avec la qualité et le gout excellent des gateaux et pâtisseries que vous ne trouverez pas allleurs en plus pas trop sucré ! Je préfère payer un peu plus mais quand j'achète une bûche ou un gâteau je sais que je vais me régaler! Leur pain Bosson est super bon. . Excellente boulangerie!!

Je suis très très surprise de certains avis. C'est une super boulangerie / pâtisserie, j'y vais depuis 1 an et demi maintenant et j'ai toujours été très ravie de ce que je prenais que ce soit en baguette / pain au céréales / viennoiseries / pâtisserie tout est hyper goûteux, croustillant, frais... Une très bonne expérience avec cet établissement !

Très belle boulangerie, tant sur la diversité des produits proposés (très beaux pains) que sur leur qualité. Les viennoiseries et les pâtisseries ne sont pas en reste et montrent qu'on a à faire à un vrai artisan et non pas des produits achetés tout faits comme beaucoup ailleurs. Attention : l'endroit a beaucoup de succès, évitez les heures d'affluence le midi ou sortie de bureau.

Je travaille à coté et je peux dire que je suis ravie d'avoir cette superbe pâtisserie/boulangerie! Le sandwich Bzzz (chèvre/miel) très bon, les pâtisseries et le flan sont exquis ! Un point négatif, les prix qui ont augmentés sur TOUTES les pâtisseries et autres... Il serait intéressant d'avoir une carte fidélité pour les formules ;-)

Produits très bons et de qualité même si le tarif est un peu élevé sur certain produit. Suggestion : mettre une carte complète des produits et tarif sur internet ou à l entrée pour pouvoir choisir le temps de faire la queue car arrivée devant le vendeur on se sent obligé de choisir très vite. Pour nous client c'est frustrant et pour la boulangerie, dommage j'aurais sûrement acheter plus de produits.

COMPLÈTEMENT DÉGUEULASSE !!! Je n'ai jamais goûté un éclair au café aussi DÉGUEULASSE. Ça joue la marque de luxe comme d'habitude dans ce genre de restaurant ou boulangerie mais ça ne fait pas mieux qu'un enfant de 4ans aux fourneaux. Vous devriez avoir honte de proposer ce genre de produit !! L'éclair au café n'est même pas Garni ... Et le choux est sec !! Je parle même pas du goût du café. Elle est partie à la poubelle directement.

C’est vrai le pain est frais et une grande variété est proposée … dommage que le snacking du midi ne doit pas à la hauteur en matière de portion ! J’ai pris un poulet tandoori : seule la moitié du sandwich était garnie ! Je n’ai eu l’impression de manger que du pain assaisonné ! Avec un dessert et une canette presque 10€ !!!😣

J'aime : leurs pains. Je demande spécifiquement une baguette dorée de partout, parcequ'elles ne sont pas cuites uniformément sur la longueur, il y a toujours un côté plus palot et moins croustillant. Je n'aime pas : l'éclair au café acheté hier. Trop cuit, creux à un bout ( pas de crème), et la crème pâtissière au café avait une forte acidité

Du très bon pain, bio au levain, d'excellentes viennoiseries, et de très bonnes pâtisseries. Le flan - très riche, il faut le noter ;-) - est tout bonnement excellent. On croise les doigts pour que la qualité se maintienne et que le boss ne cède pas aux sirènes du toujours plus de boutiques, qui a pu avoir chez d'autres commerçants parisiens des effets délétères.

Une des meilleures boulangeries de Paris. Habitant à coté j'ai pu tester plusieurs viennoiseries et les différents pain. Le pain complet, le flan parisien et les roulés à la cannelle sont incroyables !

Nous y allions régulièrement jusqu'à présent mais un pain tranché à 7euros 20 acheté avant hier soir moisi aujourd’hui, j'appelle ça de l'arnaque!!! D'ailleurs ce pain ne valait pas son prix!!! On est pas dans une émission de téléréalité comme li en perce de partout aujourd'hui!! Vive les petits boulangers traditionnels sans tape à l’œil!!

Pas de brioche nature produits trop sucrés. À noter que ce doit être une des rares boulangeries à ne pas avoir de croissants et de pains au chocolat à l'ouverture. 3eme fois et 3ème même constat. Cette boulangerie est chère et ne vaut pas Vandermersh ou les produits sont chers également mais de bien meilleure qualité.. Point positif l'accueil est bon et courtois.

Les produits sont soit très bons (pâtisseries) soit excellents (pains et viennoiseries) mais l'organisation des flux est à revoir. Attendre 15 minutes à 9h du matin pour un pain au chocolat et une tradition, c'est un peu long, il y avait une vingtaine de personnes et une seule vendeuse à la vente. Il semblerait que la préparation de boissons chaudes soit à l'origine de la formation de cette queue (j'ai remarqué plusieurs fois que la préparation de boissons ralentissait fortement les autres ventes). J'ai arrêté d'y aller le midi car la queue est tellement longue que passer ma pause à attendre n'en vaut pas la peine. C'est dommage que le comptoir de vente du dimanche matin (avec seulement le pain et la viennoiserie) ne soit pas mis en place le midi également.

J'y vais souvent, mais la qualité n'est pas constante. C'est souvent bon, mais pas toujours. Par contre c'est toujours cher :) J'ai pris 2 menus avec les mêmes sandwichs, au même prix + 1 tradi. On a oublié de me mettre la tradition, passons j'aurais dû vérifier le sac. Mais je ne comprends pas pourquoi les sandwichs sont si différents, comme vous pouvez voir sur la photo, il y en a un qui fait 2 fois la taille de l'autre. Pour info, meme si la photo est appétissante, ne croyez pas que le sandwich est plein, la moitié du sandwich est vide. Petit update du 28/03/21 : le sandwich est encore plus petit et au même prix.

J´avais mis 5/5 il y a 3 ans car cette boulangerie était vraiment exceptionnelle mais depuis que le propriétaire a changé, c´est une catastrophe ! Le flan Vanille qui était un des meilleurs de Paris n´a plus de Vanille que le nom, Les pâtisseries sont devenus grossières et trop sucrés, le pain alouette a plus de trou que de mie et le personnel est moins nombreux donc débordé Le nouveau propriétaire ne respecte pas ses clients, c´eet vraiment dommage La bonne nouvelle, c´est que j´ai découvert une autre boulangerie 200m plus loin sans chichi mais qui est extraordinaire

Je ne suis pas pour le pas pressé et l'impatience des Parisiens mais je trouve que le service est lent, pour ne pas dire très lent. Après ce ressenti est sans doute renforcé du fait peut être de la froideur de certain(e)s vendeurs (ses). Par contre j'apprécie fortement les pains, viennoiseries --> du coup j'y reviens régulierement :-) et je n'ai jamais été déçue !! Côté pâtisserie, le visuel est toujours appliqué/beau cependant je trouve les prix un peu élevés. Par contre très bonne idée les variantes du mois / des saisons :-) Côté sandwich/traiteur/gâteau (type cake) je ne peux pas dire, car j'avoue que le prix m'a freiné à chaque fois. En résumé : un esprit un peu plus chaleureux dans la relation clientèle et peut être un tarif un peu revu pour certains produits sans baisser la qualité... (Est ce possible de rogner un peu sur la marge...?^^) Et bien je mettrais sans doute les cinq étoiles !! :-) :-)a bientôt !

J'ai été déçu par le sandwich Bollywood. Il présente très bien derrière le comptoir, mais c'est de la tromperie. Le pain est coupé de travers et seul un quart du pain est rempli. Dommage car autrement il est bon.

Très bonne boulangerie proposant de bons produits. Cependant je retire une étoile car je trouve que les prix sont injustifiés. Certe ils proposent des produits à base de matières premières bio mais tout augmenter de 10 à 20% (surtout lorsque vous pouvez voir un fraisier qui est vraiment cher et que la taille laisse désirer sur le sens du mot gourmandise, et des fraises fraîches en août ?) je trouve que c'est juste de l'abus et j'aurai même mis que 3 étoiles rien que pour ça... après ce qui est pas mal dans cette boulangerie c'est la facilité de payer en carte ou en espèce de manière très simple. Après perso le sourire le bonjour je m'en fiche un peu dans les boulangeries donc je laisse juge les gens pour qui ça a de l'importance.

Nouvelle et très très bonne découverte . Tout commence par la devanture, l'agencement etc.. de l'extérieur c'est magnifique et je vous parle pas de l'intérieur . Incroyable, tout simplement incroyable la beauté de cette boulangerie et même la QUALITÉ car les pâtisserie et viennoiseries sont tous simplement succulente . J'ai découvert des viennoiseries que je ne connaissais pas comme la brioche praliné qui à provoquer un volcant de saveurs dans ma bouche . Franchement chapeau et je ne regrette pas d'y aller tout les matins .

J'appréciais cette boulangerie pour la qualité de ses produits aussi bien en boulangerie qu'en pâtisserie mais je trouve la qualité en baisse : les traditions ne sont pas cuites, les cakes aux agrumes sont détrempés. Par contre les croissants demeurent très bons. Très déçu par le respect de l'hygiène alors que de gros efforts avaient été réalisés pendant le confinement : port du masque devant la clientèle mais par contre aucun pour préparer les sandwichs ... Je ne parle pas de l'accueil et de l'amabilité qui sont en option ...

Bonjour Au début j allais assez souvent à cette boulangerie mais je m y rends désormais en dépannage. La qualité des produits a effet fortement baissée au fil des mois. Les baguettes classiques ne sont en effet plus en vente dorénavant un comble pour une boulangerie !!!. Il reste les traditions vendues 1,20€ Pièce sèches ( même avec une cuisson légère ) et le lendemain elles sont dures comme du bois. La pâtisserie sauve un peu les meubles mais si la décoration est belle, il n en demeure pas moins que le goût est en deçà du. Niveau de qualité requis au vu du prix payé. ( 4,90€ pour un fraisier). Bref c est parfait pour chercher du pain occasionnellement mais pas au quotidien. En outre l accueil est assez froid comme déjà signalé dans un commentaire précédent. Décevant.

2 feuilles de salade 2 morceaux de poulet un morceau d'œuf. Il faut pas abuser !!! Prenez exemple sur la boulangerie d'à côté

Excellent ! La boulangerie offre beaucoup de choix pour les pâtisseries et même si le prix est un peu élevé le goût est au rendez-vous :) Edit : j'aime aussi beaucoup le choix proposé pour le midi, les sandwichs sont très variés et j'ai aimé le maraîché avec un pain plus fin et pas mal de legumes

Belle devanture qui donne envie de découvrir les produits à l’intérieur. Personnel aimable, souriant. Ce que j’ai tout particulièrement apprécier c’est que les pâtisseries sont élaboré avec des produits de saison. Une mention spéciale à l’éclair au fruit de la passion juste excellent. Les pâtisseries sont très bonne pas trop sucré juste ce qu’il faut. Le pain est très bon notamment celui au noix et au olive. En bref des produits de qualités qui se ressente à la dégustation. Ja valide✅.

Délicieux boulangerie, mais dès fois il faut attendre quelques minutes dans la queue

Une boulangerie qui fait d’excellents pains ! D’ailleurs personne ne s’y trompe dans le quartier. Il faut faire la queue à toute heure et s’armer de patience pour repartir avec sa baguette aux heures de pointes. Les viennoiseries sont également bonnes. En revanche, les pâtisseries sont très belles à regarder mais décevantes quand ont les goûte et au regard des prix pratiqués c’est franchement pas au niveau.

Très bonne boulangerie ! Le visuel des gâteaux n’est malheureusement pas au même niveau que leur goût. Il reste du travail à faire sur le mélange et la subtilité des saveurs. Cela reste encore « brut » en bouche. La qualité de l’accueil est vraiment aléatoire, elle sera donc en fonction de la personne qui vous sert.

Cette boulangerie d'Anthony Bosson - c'est la troisième à Paris - a remplacé le Bec Sucré. Je la fréquente régulièrement lors de mes séjours à Paris: on y trouve un très bon choix de pain bio, la baguette tradition est excellente et les viennoiseries\pâtisseries sont délicieuses. Quant au personnel, je le trouve serviable et accueillant.

Boulangerie parmi les meilleures du 12ème arrondissement,qui travaille de plus en bio. Nombreuses recettes originales. Les prix sont raisonnables ( cake à partir de 10€). Mention spéciale pour les viennoiseries

Pains variés et succulents. Viennoiseries irréprochables. Côté gâteaux.... Très passable. Mention très défavorable pour la galette. Feuillatage assez faiblard. Trop garnie. Fève vraiment ridicule vantant les produits laitiers. Seule la couronne était bien pensée. Et 20 euros pour 4 pour une galette de ce niveau c'est assez peu recommandable. Mai 2023.... Je redonne une chance au compétences pâtissières de cette adresse. Confirmation m'est donné. Le pain est très bon mais les pâtisseries ne sont vraiment pas inoubliables. La pâte de la tarte était molle et sans identité. Et l'impression d'une pâtisserie pensée sans conviction reste assez flagrante.

Oui les parts sont de plus en plus petites. Oui les prix augmentent. Mais ça, c'est pour proposer en permanence de nouvelles recettes, plus gourmandes et plus généreuses. J'ai particulièrement aimé le sandwich à la mouche (voir photos). Très, très gourmand. On est dans le turfu. J'espère juste que vos boulangers utilisent bien un robot qui detek si la mouche s'est posé sur un cadav avant d'aller sur le pain ou le beurre. Ca m'embêterait de choper des maladies du moyen âge en bouffant vos sandwichs.

Cliente de cette boulangerie pâtisserie depuis de nombreuses années malheureusement depuis le changement de propriétaire je la fréquente vraiment beaucoup plus rarement les prix sont exorbitants concernant les pains !! 5.50€ un pain complet bio 😱 faut quand même pas exagérer !! De plus il y a toujours énormément d’attente le week-end et la mise en place des caisses automatiques vraiment pas une réussite de gain de temps... la. Qualité des produits est au rendez-vous mais pas à celui de mon porte-monnaie ( concernant les pains je les trouve vraiment moins bon que ceux de l’ancien propriétaire )

J'ai acheté plusieurs fois un cake aux agrumes au début de l'ouverture de cette boulangerie pâtisserie et c'était excellent à chaque fois ! La semaine passé j'ai acheté un cake au chocolat; très bon mais dès le lendemain matin totalement rassis. Aujourd'hui, j'ai acheté le cake aux fruits confits et là, catastrophe, mes invités n'ont pas pu finir leur tranche car complètement sec et rassis. Je pense ainsi que mes invités que les cakes ne sont plus frais du jour ; comme il est dit. Vu le prix à 12 euros c'est décevant !

Très bonnes pâtisseries souvent renouvelées avec les saisons. Le choix de pains est très large et la baguette excellente a mon gout. Il y a souvent la queue en heure de pointe mais c'est normal vu la qualité des produits. Gros avantage : la carte bancaire est acceptée dès 1€. J'y prend mon pain presque chaque jour.

Habituée du bec sucré depuis des années, malheureusement cette boulangerie n'est pas au niveau malgré la hausse des tarifs lors du changement de propriétaire. Alors ce n'est pas mauvais, c'est même plutôt bon, mais je trouve que c'est plus cher et moins bon que la petite boulangerie à côté. En plus je n'ai pas compris pourquoi ils ont changé l'organisation de la boutique et le sens de la queue car c'était bien plus pratique avant pour accéder à la caisse. C'est aussi triste de voir que les employés d'avant n'ont pas été conservés, on connaissait certains depuis dix ans...

Boulangerie désormais bien installée qui dynamise le quartier. Plutôt agréable, accueillante et commerçant avec régulièrement de petites attentions notamment pour les enfants.

Cher et pas forcément meilleur que les boulangeries voisines. Le pain aux raisins est à 2 euros ! Sec et fade !