Boulangerie des Ecoles
45 Rue Orleanaise, 45730 Saint-Benoît-sur-Loire
Leur pain est le meilleur que j'ai jamais mangé. Et pourtant, banlieusard du 91, j'en ai consommé des pains et des "traditions" plus huppés voire snobinards les uns que autres, des meilleures boulangeries de Paris, et des boulangeries les plus bobo du 91 !
Eh bien là, je suis scotché. La fine croûte craquante, la mie moelleuse, l'homogénéité, la cui....